【配料】
糯米500克、代代花3克、白芍10克、茉莉花3克、冰糖少许。
【做法】
- 将糯米淘洗干净，加水煮开。
- 煮5分钟后放入白芍。
- 再煮10-15分钟后加入茉莉花和代代花。
- 加入冰糖，起锅即可。
【服法】
每天一到两次。
【效用】
此药膳有行气解郁、通络止痛之效。
其中代代花有疏肝，和胃，理气，消食，化痰之功效。可用于治疗胸腹闷胀痛、食积不化、痰饮、脱肛。
茉莉花味辛、甘，性温。有理气，开郁，辟秽，和中之效。用于治疗下痢腹痛，目赤红肿，疮毒。
【适宜节气】
春天五行属木，而人体的五脏之中肝也属是木性，因而春季宜通肝。在春天，肝气旺盛而升发，人的精神焕发。可是如果肝气升发太过或是肝气郁结，都易损伤肝脏，因此在春季饮食应该侧重在养肝。此粥选用的几味药物，主要有行气、疏肝解郁之效。
【适宜人群】
尤为适合气郁体质之人。适用于乳房或两胁胀满、喜叹气者。
【禁忌人群】
代代花性寒。脾胃虚寒之人，孕妇不宜饮用