饮食养生


适逢中秋话食桂之道

      中秋时节,按宋人朱淑真“月待圆时花正好,花将残后月还亏”的说法,圆月将残,桂花花事将了。您是否不舍这“广寒香一点”?中秋佳节,满城的桂花树飘香,沁人心脾。其实,桂花还是很好的食材,可制糖、茶点、酿酒、入馔,“桂酒”“广寒糕”“木 […]


中医学和营养学对于饮食的不同观点

俗话说:“人是铁,饭是钢,一日不吃饿得慌。”饮食对于人类生存的意义由此可见。随着医学的进步和社会的分工,营养学成为研究饮食的专门学科并开始从物质层面解释饮食对于人类的影响和作用。那么,营养学的观点是否正确呢?《选择中医》作者董洪涛以中西医对 […]


暑天清凉药膳

炎热的夏天来了,还不吃一些清凉药膳调理一下?   暑天清凉药膳 作者:池晓玲   暑热天气饮食应清淡、多样化,以清为补,宜补气清暑,宜健脾养胃,多食营养丰富的果蔬和蛋白质,并适当食用姜、葱、蒜、醋,既能杀菌防病,又能健脾开胃,可多食绿豆、百 […]


夏季养生 莫忘“水中四宝”!

提到夏季养生食物,很多人首先想到的是西瓜、苦瓜或绿豆,有一类食物常常被忽视,那就是生长在水里的“四宝”——茭白、莲藕、芡实、菱角,它们虽默默无闻藏在水里,但是卓越的养生功效却藏不住。   茭白   茭白,又名高瓜、菰笋、菰手、茭笋,高笋。古 […]


慕盛学:大鼠吃30天转基因大米没死是转基因大米安全的第一根据

转基因食品的安全问题很早就被提出,正反观点争论不下。本文质疑作为转基因安全依据的论文,读完本文小编对于支持转基因安全的观点打了一个大大的问号。如此缺乏科学严谨精神的论文居然成了农村农业部决定采用转基因的依据? 二战时曾有一家美国降落伞公司为 […]


这种叶子泡水喝,血栓、高血压绕道走!5月吃正合适~

俗话说:“血浊致百病,血净病自消”,可见血液的干净与否跟我们的健康有着千丝万缕的联系。 专家将血液粘稠誉为引发疾病的一个定时炸弹,血液过于黏稠,血流速度必然减慢。 严重时可影响人体重要器官的血液供应,引发心脏病和中风,甚至会威胁生命。血液粘 […]


小米,五谷中的“谷神”,最养中国人的胃!

在古汉语中,小米被称作“稷”,江山社稷的“稷”,社指对祖先进行祭祀,社稷就是拿最好的粮食供奉祖先,可见小米的重要程度。   中医认为,同是种子,数量越多则能量越大,滋补力就越强。故天生万物,独厚五谷,《黄帝内经》言食物开宗明义即说“五谷为养 […]


养生之道,莫先于饮食

       食物是为人体提供生长发育和健康生存所需的各种营养素的可食性物质,中医很早就认识到食物不仅能营养,而且还能疗疾祛病。如近代医家张锡纯在《医学衷中参西录》中曾指出:食物“病人服之,不但疗病,并可充饥;不但充饥,更可适口, […]


今天腊八,一年里最重要的一碗粥你喝对了吗?

     今天是腊八了。腊八是一年里最后一个节日,也是春节的序曲。      汉朝时,每年农历十二月必定要举行年终腊祭,因此农历的十二月又叫“腊月”。在腊月初八日所煮的粥,就取名为“腊八粥”。      “过了腊八就是年”,喝腊八粥是每年腊 […]