气虚体质


青鸭羹

  【配料】 青头鸭1只,草果1个,赤小豆250克,食盐、葱各适量。   【做法】 青头鸭洗净,去内脏,备用。 将赤小豆淘洗干净,连同草果装入青头鸭腹内。 将鸭放入锅内,加水适量,放入葱,用火炖煮,待鸭炖熟后,加适量盐即成。 &n […]


黄芪莲子田鸡汤

  【配料】 田鸡600克,黄芪30克,莲子60克,姜10克,植物油8克,盐、味精、料酒各适量。   【做法】 将田鸡洗净,去内脏,皮及蛙头,下油起锅用姜爆香,加少许料酒。 黄芪、莲子洗净,与田鸡一起放入锅内,加清水适量,武火煮沸 […]


高丽参茶

  【配料】 高丽参3克,适量水。   【做法】 高丽参洗净,放入杯中冲入热水10分钟即可。   【食用方法】 可代茶饮用。   【效用】 该药膳具有温补元气,生津宁神功效。 高丽参大补元气,生津止渴,安神定志。   【 […]


山药红豆粥

【配料】 薏米50克,红豆50克,山药100克,冰糖适量   【做法】 山药洗净,去皮,切成丁;薏仁、红豆均洗净;用冷水浸泡2~3小时,捞出后沥干水分。 锅中加入适量冷水,将山药丁、薏仁、一起放入,煮至烂熟,取出备用;锅中再加入约600亳升 […]


花生山药糯米粥

【配料】 花生30克,山药50克,糯米50克,红枣6粒,白糖适量。   【做法】 花生、糯米、红枣洗净,浸泡备用;山药洗净去皮切丁。 在锅中加入适量水,放入花生、山药丁、糯米、红枣同煮至烂熟,加入白糖即成。   【食用方法】 每日 […]


何首乌防风饮

【配料】 何首乌、当归、生地黄各20克,防风、川芎、白芍、蒺藜各15克,荆芥、黄芪各9克,甘草5克,白糖适量。   【做法】 以上药物洗净,放瓦锅中,加适量水。 瓦锅用大火烧开,再用小火煎煮25分钟,停火,过滤去渣,留汁液,在汁液内加白糖即 […]


归芪蒸仔鸭

【配料】 当归10克,黄芪20克,仔鸭1只,姜、葱各10克,料酒15毫升,盐3克。   【做法】 将当归、黄芪润透,切薄片;仔鸭宰杀后,去毛、内脏及爪并切块,在沸水锅中焯去水;姜拍松;葱切段。 将仔鸭放入盆内,用盐、料酒、姜、葱拌匀,腌制3 […]


黄芪猴头汤

  【配料】 猴头菌150克,黄芪30克,猪肉250克,姜、葱各10克,清汤750毫升,菜油少量,精盐适量。   【做法】 黄芪、猴头菌洗净去蒂,用温水泡发;猪肉洗净切成块;葱、姜切段备用。 锅烧热加入菜油,投入黄芪、猪肉块、葱、 […]


人参麦门冬五味子糯米粥

  【配料】 人参30克、麦冬15克、五味子3克、糯米100克,白糖适量。   【做法】 将人参、五味子、麦冬洗净,放入锅中煮30分钟,过滤去渣取汁备用。 将糯米洗净放入药汁中用武火煮沸后用文火煮至米烂,加入白糖即成。 &nbsp […]


党参茯苓炖樱桃

  【配料】 党参、白术、茯苓各10克,甘草6克,樱桃200克,冰糖20克。   【做法】 将党参、茯苓、白术、甘草洗净;樱桃洗净;冰糖打碎成屑。 将党参、茯苓、白术、甘草、樱桃同放炖锅内,加水500毫升,置武火上烧沸,再用文火炖 […]