这个周末，微信、微博几乎都被柴静的一段视频占领了——关于雾霾的演讲《穹顶之下》。熬夜看完，边看边记下一些感想。挺感动的，研究这些需要大量的时间和精力，而公布这些则需要足够的担当和勇气。
可是，现在我们了解的还只是冰山一角。
到底发生了什么，04年就已清晰可见的雾霾发生的时候，我们这么多人没有感觉到空气的变化。偶尔大风刮过，大家能呼吸到新鲜空气，可是，马上雾霾了的时候，为什么这么多人没有感受到或者愿意在意空气的变化。
也就是说，从什么时候开始，我们开始对自己的身体和感受无限的忽略，忽略到对自己每天呼吸的空气不再在乎，忽略到对自己每天的饮食不再在意，忽略到对自己每天喝的什么添加剂的饮料都无所谓。
当我们知道了空气里面PM2.5的时候，我们其实还忽略了每天上班在外吃的饭菜里面的地沟油、不知名的各种调料添加剂，还有化学勾兑出来的饮料。
柴静说，不执法的结果，就是逼别人作假。
我想说，忽视身体感受的结果，就是逼自己受害。
所以，在呼吁环保和监督的同时，真的很希望有一天，关注自己身体感受这件事情，能同样被公开摆出来，让大家重视。
当越来越多人对身体的感受越来越敏锐，越来越重视，假货的生存空间将越来越小。政府对社会行为理当严格执法，你对自己身体也应严肃对待，那么谁都作不了假。
最后，送上防雾霾食谱，虽然这没法把进入身体的PM2.5给抓出来，但确实能让你的肺舒服不少，能爱一点是一点。
一、雪梨炖百合 
【食材】
雪梨2个，鲜百合50克，冰糖20克。
【做法】
1、百合用清水浸泡30分钟，放到开水锅中煮3分钟，取出沥干水分；
2、雪梨挖去梨心，洗净，连皮切块；
3、把雪梨块、百合放入砂锅中，加入适量的水，小火煲20分钟，加入冰糖溶化后，即可食用。
二、凉拌双耳 
【食材】
银耳，木耳，蒜，白醋，陈醋，寿司酱油，白糖，盐，剁椒，葱花。
【做法】
1、蒜剁碎，装进小碗里；
2、加入白醋，陈醋，寿司酱油，白糖，盐调匀，加一勺剁椒，淋上热油拌匀；
3、黑木耳、银耳泡发洗净撕小块备用；
4、烧一锅开水，把准备好的银耳木耳放进去焯熟后捞出迅速过凉，控干水分；
5、焯好的银耳和木耳装进大碗里，淋上步骤2的凉拌汁拌匀，撒上葱花即可。
三、百耳润肺汤 
【食材】
干银耳15克，干百合10公克，冰糖适量。
【做法】
1、将银耳放入温水中浸泡至回软，摘去根蒂洗净，沥干水分；
2、再百合掰开洗净，撕去内膜待用；
3、汤锅置火上，倒入水600㏄适量，先放冰糖溶化，再放银耳、百合一起煮沸，煮沸后改用小火炖15分钟即成。
来源：活法儿，转自诺和君和堂微信号/编辑整理：微键