过一个怎么吃都不胖的劳动节！

       “五一”放假，怕在家或走亲访友时不小心就吃多了吗？贺晓生老师教你过“吃不胖”的劳动节！

       每年到了过节的时候，肚子里就开始叫了，五一小假期，走亲戚、聚会就接种而来了，不给你任何喘息的机会，稍不留神，脂肪就悄悄的爬上了你的小肚子。过节应该怎么吃呢？我来教教你！

1、 在清晨醒来后1小时之内吃饭

       据哈佛大学的研究人员发现，在清晨醒来后1小时之内吃饭，这种做法在一年内至少可以帮你毫不费力地减去10斤体重；同时，因为这样的做法并不会让你放弃进食的念头，也不会让你逃避那些你爱吃的食物，由减肥带来的紧迫感、焦虑和沮丧情绪，也会相应减少75%。

       此外，吃早餐可以帮助人体快速稳定血糖，稳定夜间高速的新陈代谢速率，有助于消耗热量的肌肉组织快速生长，减少应激激素可的松（一种能增加腹部脂肪的激素）的产生。

       我觉得减掉那么多是有些夸张，不过我现在把早餐控制在一个小时以内的时候，哪怕吃的再油腻些再脂肪高含量的，也没有长肉一说。

2、每3小时进食1次，每天可以吃5顿

       如果在家休息没有应酬的时候我觉得大家不妨尝试制定一张进食时间表，例如：早上7点吃早餐；10点吃点心加餐；13点吃午餐；16点吃点心加餐；19点吃晚餐。这样每3小时吃1次东西的饮食方式，能使身体每周平稳地消耗一定数量的脂肪，不流失肌肉组织；同时，还可减缓新陈代谢速度，调整人体对食物的欲望，以及因饥饿带来的不适感。

       当然吃的顿数多了，量就要稍微控制下，你一天吃五顿饭，一顿饭吃3个鸡腿那肯定是不行的。相反的，如果你一天喝了五次的粥绝对是没有问题的。

3、人在闲着没事时，会下意识地想吃东西，别信手抓东西就吃

       别忘了，到这时，喝一杯茶或站起来放松一下四肢，以消除吃的欲望，别信手抓点什么吃。尤其是过节的时候家里的零食都比较多，可以吃，但是要适当的吃，想吃的时候就看看苗条的美女，再看看臃肿的女人，打消吃东西的欲望吧。

4、过节人们都会在电视机前坐得时间最长，茶几最好少放零食

       这时候最容易一边看电视一边漫不经心地吃零食，不知不觉吃些多余食品，增加热量。因此，茶几上最好少放零食，即使要吃一点，也最好不要吃甜点和花生、糖等高热量的零食，可以少吃一点葵花籽和话梅水果等。

5、睡前3小时不要吃任何东西

       大家都知道睡觉时，我们的各种器官都在休息，所以消耗的热量是非常低的。如果你睡前吃了很多的东西，那么消耗不了的热量就会转化为脂肪，肉就趁你在睡觉的时候不注意就长出来了！

       为了避免在临睡前出现无意识的大吃大喝，吃完晚饭，应立即漱口、刷牙（刷牙也可以清除牙齿里逗留的杂物，对减肥也是有帮助的），将剩余的饭菜妥善保存，并收拾起随处可见的零食，也可直接在冰箱上放一个醒目的牌子，上面写一些对你有明显提示作用的文字，如“加油！离标准体重还差6斤”“此时多吃一口，日后烦恼无穷”等。

6、如果吃大餐的话，注意细节

       第一，点菜的时候注意上火的、容易长肉的少吃，多吃些蔬菜、五谷杂粮，多吃鱼、蛋来代替肉类。少吃肉类，一周最多不超过3-4次，最好吃禽类的肉。如能以鱼肉代替猪肉则更好。

       第二，细嚼慢咽。吃得太快，食物咀嚼不够，会使消化液分泌不足，造成消化不良，而且多咀嚼使食物容易吸收营养也容易消化，有专家介绍，吃饭时大约20分钟左右，大脑才有饱的反应，所以要减慢进食速度，等待”饱”的反应。可千万不能以肚”撑”为饱。

       第三，餐前喝一碗营养丰富、低热量的汤，鱼汤、蔬菜汤、鸡蛋汤均可。这样你在用餐时就不会吃的太多，尽量不喝甜饮料和开胃酒，这两样东西热量很高，会转化为脂肪，特别要当心。

       第四，餐后适当休息。饭后避免立刻工作或做剧烈运动，但也不要马上躺下来，趴睡或瘫在沙发上看电视。

7、大餐后要清肠，提防油水过多

       节日时候吃的多了，油水多了，不光会长肉也很容易引起便秘，需要清肠，以前在没注意到这些问题的时候。我都是喝荷叶粉，性有点凉，不能多喝，但是适当的喝点可以消脂，现在虽然餐前我会吃伊简美（胶囊，一种减肥药），过后我也会吃点荷叶粉，喝一段时间既不会便秘也不会长肉，如果年中长肉的话还可以减肥，大家要坚持！

8、充足睡眠适当运动，有助于消解压力，保证正常代谢

       运动也可以加快脂肪的代谢，助于减肥，如果坚持不了运动的话旧保证睡眠，不要以为熬夜可以减肥，熬夜会吃更多的东西来长肉，而且对身体非常不好，节日期间如果不注意调理，也会长痘痘哦！

9、保持愉快的心情，用餐时刻需要放松

       过节了，大家都开开心心的，千万不要闹什么不愉快，压力、焦虑会让胃酸分泌过多，是胃粘膜防御机制衰弱的主要原因之一。用餐时刻更需要放松，专心吃，避免边吃边开会，或边吃边读书。

︱作者简介︱

贺晓生，现任中国人民解放军神经外科研究所、第四军医大学第一附属医院（即西京医院）神经外科教授、主任医师，兼任《中华神经外科疾病研究杂志》（国家科技源期刊）编委、《中华神经外科疾病研究杂志》编辑部主任，以及西京医院国家临床药理基地神经药物专业组秘书。中国康复医学会陕西分会.陕西省康复医学会.颅脑损伤康复专业委员会副主任委员。

来源：贺晓生的博客/图片来自网络/编辑整理：雪人