芒种(Grain in Ear)，是二十四节气中的第9个节气，更是干支历巳月的结束以及午月的起始；时间点在公历每年6月6日前后，太阳到达黄经75°时。芒种字面的意思是“有芒的麦子快收，有芒的稻子可种。”《月令七十二候集解》：“五月节，谓有芒之种谷可稼种矣。”意指大麦、小麦等有芒作物种子已经成熟，抢收十分急迫。晚谷、黍、稷等夏播作物也正是播种最忙的季节，故又称“芒种”。春争日，夏争时，“争时”即指这个时节的收种农忙。人们常说“三夏”大忙季节，即指忙于夏收、夏种和春播作物的夏管。此时长江中下游地区将进入多雨的黄梅时节。
2017年芒种：6月5日19:36:33 – 6月21日12:24:05。
芒种三候
一候螳螂生：螳螂在上一年深秋产的卵因感受到阴气初生而破壳生出小螳螂。
二候鵙始鸣：喜阴的伯劳鸟开始在枝头出现，并且感阴而鸣。
三候反舌无声：能够学习其它鸟叫的反舌鸟，却因感应到了阴气的出现而停止了鸣叫。
主要风俗
送花神
农历二月二花朝节上迎花神。芒种已近五月间，百花开始凋残、零落，民间多在芒种日举行祭祀花神仪式，送花神归位，同时表达对花神的感激之情，盼望来年再次相会。此俗今已不存，但从著名小说家曹雪芹的《红楼梦》第二十七回中可窥见一斑：“（大观园中）那些女孩子们，或用花瓣柳枝编成轿马的，或用绫锦纱罗叠成千旄旌幢的，都用彩线系了。每一棵树上，每一枝花上，都系了这些物事。满园里绣带飘飘，花枝招展，更兼这些人打扮得桃羞杏让，燕妒莺惭，一时也道不尽。……”“千旄旌幢”中“千”即盾牌；旄，旌，幢，都是古代的旗子。由此可见大户人家芒种节为花神饯行的热闹场面。
安苗
安苗系皖南的农事习俗活动，始于明初。每到芒种时节，种完水稻，为祈求秋天有个好收成，各地都要举行安苗祭祀活动。家家户户用新麦面蒸发包，把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形状，然后用蔬菜汁染上颜色，作为祭祀供品，祈求五谷丰登、村民平安。
打泥巴仗
贵州东南部一带的侗族青年男女，每年芒种前后都要举办打泥巴仗节。当天，新婚夫妇由要好的男女青年陪同，集体插秧，边插秧边打闹，互扔泥巴。活动结束，检查战果，身上泥巴最多的，就是最受欢迎的人。
煮梅
在南方，每年五、六月是梅子成熟的季节，三国时有“青梅煮酒论英雄”的典故。青梅含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质，具有净血、整肠、降血脂、消除疲劳、美容、调节酸碱平衡，增强人体免疫力等独特营养保健功能。但是，新鲜梅子大多味道酸涩，难以直接入口，需加工后方可食用，这种加工过程便是煮梅。
芒种养生
芒种时节，我国长江中、下游地区开始进人梅雨季节，持续阴雨，雨量增多，气温升高，空气非常潮湿，天气十分闷热，各种物品容易发霉，蚊虫开始孳生，极易传染疾病。
根据这一气候特点，这一时期的健身养生应注意以下几个方面：
精神情绪
应使自己保持轻松愉快的心情，忌恼怒忧郁，这样可使气机得以宣畅、通泄得以自如。
起居方面
晚睡早起
要顺应昼长夜短的季节特点，晚睡早起，适当地接受阳光照射但要避开太阳直射、注意防暑，以顺应旺盛的阳气，利于气血运行、振奋精神；中午最好能小睡一会，时间以30分钟至1个小时为宜，以解除疲劳，利于健康。
勤换衣服
天热易出汗，衣服要勤洗勤换要“汗出不见湿”，因为若“汗出见湿，乃生痤疮”。
经常洗澡
经常洗澡，但出汗时不能立刻用冷水冲澡。
勿要贪凉
不要因贪图凉快而迎风或露天睡卧，也不要大汗而光膀吹风。
此外，我们不要急着关闭门窗开空调降温，最好尽量打开家里的窗户，让阳光晒进来，让新鲜的空气流通，以便吸收自然界的阳气。特别是身体虚弱的老人，如果天气炎热，要充分利用这个时节，如果天气炎热难耐，尽量通过其他方式，如风扇、清洗等其他方式降温。
进入芒种以后，尽管天气已经炎热起来，但由于我国经常受来自北方的冷空气影响，有些地区的气温有时仍很不稳定。比如东北地区在此期间有时还会出现4℃以下的低温，华北地区有时也可出现10℃左右的低温，即使是长江下游地区也曾出现过12℃以下的低温，因此在芒种时节春天御寒的衣服不要过早地收藏起来，必要时还要穿着，以免受凉。
饮食“清补”
芒种的饮食以清补为主。“清补”就是选用具有一定祛暑生津功效的食料来补充人体的消耗。这个时候最应该吃些祛暑益气、生津止渴的食物，如乌梅、山楂、柠檬、葡萄、草莓、番茄、菠萝、芒果、猕猴桃之类，因其酸味能敛汗、止泻、祛湿，适度进补，还能预防流汗过多而耗气伤阴。“清补”重在强调补养，只不过在补养的同时兼具解热消暑的功用，这样才能应付酷热的气候。
从营养学角度看，饮食清淡在养生中起着重要作用，如蔬菜、豆类可为人体提供所必需的糖类、蛋白质、脂肪和矿物质等营养素及大量的维生素，因此，芒种期间要多食疏菜、豆类、水果，如菠萝、苦瓜、西瓜、荔枝、芒果、绿豆、赤豆等。这些食物含有丰富的维生素、蛋白质、脂肪、糖等，可提高机体的抗病能力；还要多吃瓜果疏菜。以摄取足够的维生素c，这对血管有一定的修补保养作用，可把血管壁内沉积的胆固醇转移到肝脏变成胆汁酸，能在一定程度预防和治疗动脉硬化。
“芒种夏至天，走路要人牵；牵的要人拉，拉的要人推”。懒散、头脑不清爽是多数人在芒种时节的状态。此外，芒种时节天气炎热，雨水增多，湿热之气到处弥漫，使人身之所及、呼吸之所受均不离湿热之气。而湿邪重浊易伤。肾气、困肠胃，使人易感到食欲不佳、精神困倦，故学生、司机及高空作业的人，要防止“夏打盹”，以免影响学习或发生危险。总的预防措施是：当人体大量出汗后，不要马上喝过量的白开水或糖水，可喝些果汁或糖盐水，以防止血钾过分降低，适当补充钾元素则有利于改善体内钾、钠平衡。钾元素可以从日常饮食中摄取，含钾较多的食物有：粮食中的荞麦、玉米、红薯、大豆等，水果中的香蕉，蔬菜中的菠菜、苋菜、香菜、油菜、甘蓝、芹菜、大葱、青蒜、莴苣、土豆、山药、鲜豌豆、毛豆等。
1、鸭肉
炎炎夏日，在保持荤素合理搭配的基础上，夏季食用肉类的首选非鸭肉莫属。鸭肉最大的特点就是不温不热，清热去火，根据中医“热者寒之”的原则，在容易上火的季节食用，滋阴养胃、健脾补虚、利湿的作用极强，凡是体内有湿热、虚火过重的人都适合吃鸭肉。
炎炎夏日，在保持荤素合理搭配的基础上，夏季食用肉类的首选非鸭肉莫属
2、西洋参
酷暑盛夏，多汗会损耗人体阴津，伤阴则易生虚火，出现疲乏、倦怠、心烦意乱、舌红尿赤等症状，而西洋参性凉而补，能降火、生津液、除烦倦。每次取上1～2克，用开水冲泡代茶饮，非常方便。
3、泥鳅
经过一个春天的生长，在这个时节，泥鳅肉质达到了最为肥美的时刻。因其是高蛋白、低脂肪的优良食品，故被称为“水中人参”。中医理论也认为，泥鳅有补中益气、解毒保肝、解渴醒酒、养颜等功能，同时，老年人常吃泥鳅还有助于抵抗衰老，强身健体。
4、鱼
这个时节正是大黄花鱼、小黄花鱼、鲐鱼、鲅鱼及三文鱼和多宝鱼的产卵期，因此，此时最适宜吃这几种鱼。
5、樱桃
仲夏之月，需要养心。夏气与心气相通，夏天我们之所以快速地生长，要靠心脏的阳气推动。樱桃是非常适合养护心脏的水果。
中医认为樱桃可以补心气，养心血。而国外的营养学者索性把它叫做心脏的阿司匹林。阿司匹林有抗血栓形成的作用，可用于心脑血管病。而樱桃更胜一筹。樱桃不仅使血脉能够畅通，还能温暖心阳。阿司匹林会使人发汗，长期使用，就容易阴虚。而樱桃不会使人虚，反而还有补心血的作用。一般水果含铁不多，而樱桃却含很多铁，缺铁性贫血的人吃樱桃就有帮助。樱桃可以说是心之果
饮食禁忌
芒种古时也称为“送花神”，因为春花已谢，结出了子实。水果中，樱桃为“百果之先”。粮食中，麦子新熟。豆类中，新鲜蚕豆上市了。它们都能给我们的身体补充阳气。但是我们尝鲜的时候要注意，这些应季的食物不是人人都可以吃的。正在上火、感冒咳嗽，或是有过敏症的老人一定要当心，这几样食物新鲜时都是“发物”，容易使旧病复发。
刚收的小麦，只能是整粒的煮着吃。在农村，人们不用新麦来磨面。小麦在收获以后还有一个后熟的过程，所以最快也要再等两个月才能磨成面粉。新鲜的蚕豆好吃，但很发，有皮肤病的人一定避免。
看了这么多介绍，小编希望您能拥有一个丰厚丰收的芒种节气哦。
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