炎炎夏日，吃什么消暑？
烤五花肉们，我们又一次见证了“名列前茅”的高温日。多地发出高温预警，提示我们要注意合理安排出行，防暑降温。在这炎炎夏日，我们开启了空调，喝起了盐汽水，吃上了冰镇的西瓜和绿豆汤，那还有什么食谱可以让我们消除夏日的一身热气呢？ […]
饮食养生
五色水果养五脏
人生活在天地之间，自然环境之中，是整个物质世界的一个组成部分，应和大自然融为一体，自然界的植物五颜六色，接受阳光雨露的滋润生长，为万物之灵的人提供了食物来源。 中医将自然界和人体的各种情况取象比类，将世间分为五行 […]
桂花栗子粥，坚持不“泻”
桂子云中落，板栗飘香来。板栗质朴的甘甜，邂逅了桂花醉人的清香，双方彼此吸引，相互交融，于是有了桂花栗子粥。 板栗味甘性温，具有养胃健脾、补肾强筋之功效，正所谓“腰酸腿软胃泛酸，栗子香粥赛补品”。那么您是否知道 […]
清凉解毒话丝瓜
丝瓜，葫芦科一年生攀援藤本，有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效。作为夏季蔬菜，丝瓜不仅仅是餐桌上的美味，它的皮、叶、花、络等还有特别的功效，你可千万别扔了呀～ 本文摘自《回家吃饭的智慧2》，作者陈允斌。 寂寥 […]
保健首谷——小米
粟米为禾本科植物粟的种仁，又称为小米、粟谷等异名。《医学入门》中注：“粟，即今之小米，山东最多，五谷中最硬，谓之硬粟，得浆水即易化。”小米为民间常食之物，尤以北方群众最爱食用。 五谷杂粮是调养精、气、神的精华。 […]
三伏天“伏羊”进补，夏季养生好方法
祖国医学认为羊肉性温、味甘，具有补中益气、安心、止惊、开胃健身之功效。冬天吃羊肉，是我国民间家喻户晓的经验。 但很多地区还有“大伏天吃羊肉”的传统，有人认为夏天如果吃温热性的食物很容易上火，也有认为夏 […]
美食佳肴话“三参”
众所周知，人参素有“补气之王”的美誉，具有大补元气、补脾益肺、生津止渴等功效，一直都是“虚人”进补的最佳选择。 那么您是否知道食物同样也能补元气呢？今天就让我们跟着石柱国老师认识三种食物中的“人参”。 […]
夏日良药：说说马齿苋与紫苏
炎炎夏日，您是否感到烦躁不安、胃口不佳呢？今天我们就来认识一下夏日常见的两种野菜马齿苋和紫苏。它们不仅是餐桌上的佳肴，也是清热祛湿的中药。 那么从中医角度看，它们有什么功效呢？又能如何在炎炎夏日帮助我们呢？ […]
不要一见脾虚就吃山药
山药，在古代本草文献里叫“薯蓣”，为避皇帝名讳改为山药，古方中的薯蓣汤、薯蓣丸就是现在的山药汤、山药丸。 山药的主要产区在河南，因河南过去称为怀庆府，所以优质的山药被称为怀山药，是四大怀药（怀山药、怀地黄、怀牛膝、怀 […]
“中药抗生素”——蒲公英
抗生素（antibiotic）是由微生物（包括细菌、真菌、放线菌属）或高等动植物在生活过程中所产生的具有抗病原体或其它活性的一类次级代谢产物，能干扰其他生活细胞发育功能的化学物质。说起抗生素，就会令人想起西药中的青霉素、头孢、金 […]
