| 说到养生，大家都会联想到进补。可是一吃，就经常这不对那不舒服的。街坊邻居说这是虚不受补，医生也说这是虚不受补。明明就是虚了，怎么还不受补呢？ |
什么是“虚不受补”？
“虚不受补”即患者体虚，而不能接受补药的意思。“虚不受补”这句俗话包含着几层意思：
第一，一个身体十分虚弱的人，要想一下子变得十分强壮，一口吃成一个胖子，往往是事与愿违的。药力太猛的补剂，对这类人并不合适。这类人需要一步一步的来，补品服用后要经消化吸收才能起作用。
第二，一些肠胃功能不佳，消化吸收状况很差，甚至湿热很重，舌苔厚腻，平时吃饭都觉得不太消化的人，再服用滋补品，症状必然加重。对这些人，医生往往要给开路药，使其肠胃中的湿热得以清除，肠胃功能恢复，舌苔干净，吃东西不觉得胀满，方能进食补品。
第三，对一些新近患病的人，首先要将疾病彻底治愈。如病人患有感冒、咳嗽、咯痰，则应先将感冒咳嗽治愈，所谓“祛邪务尽”，方能进补。否则，就像“关门留寇”般，不但补药吃进去令人难受，感冒咳嗽还会粘腻难愈。
为什么会出现“虚不受补”？
“虚则补之”是中医治疗原则之一，为什么会出现“虚不受补”的现象呢？
补益药具有补益人体气血阴阳的不足，用以治疗各种虚证，但是它不能用来治疗所有的疾病。它和其他各类药物一样，有一定的功效、适应范围、副作用和禁忌症。如果应用不当，误用或滥用不但无益反而有害，而出现“虚不受补”的现象。
中医将体质虚弱称体虚，把慢性疾病的虚弱称虚证，并将虚弱分为气虚、血虚、阴虚、阳虚四种类型，结合心、肝、脾、肺、肾五脏，则每一脏又有气、血、阴、阳虚弱的类型，如肺气虚、脾阳虚等等。
治疗虚证，根据中医“虚则辅之，实则泻之，热则寒之，寒则热之”的原则，需通过进补来调整虚实，进补有补气、补血、补阴、补阳四个方面，并需依照各人的体质和病证进行辨证辨体进补。
进补有药补和食补，不论是采用药补还是食补，均是为了补虚扶正。食补有时比药补更为重要，因为食补不仅可补虚祛邪，并可扶正，达到补虚扶正的要求，使机体的气血阴阳达到新的平衡，恢复健康，故有“药补不如食补”之说。
进补是为了补虚扶正，若不虚而补、补之过度或不当的进补均可引起不良反应。如壮实的人服了人参、阿胶等性温的补气血药物，会出现食欲减退、恶心、饱胀、便秘、头晕、咽痛、牙龈虚浮出血；又如怕冷、大便溏薄的阳虚者服了生地、麦冬、鳖甲等补阴药食物，会更加怕冷、腹泻、腹痛等，这些都是因进补不当，损伤了胃气，违反了中医辨证的原则。
像这样的虚不受补，其实是你不会补。举例来说：
- 阴虚地黄首乌为主；阳虚附子干姜为主；
- 气虚人参黄芪为主；血虚当归芍药为主；
- 精虚牛羊肉为主；津虚人参甘草为主；
- 养心液柏子仁有用；安肝魂酸枣仁有用；
- 健脾胃白术有用；养肺阴麦冬有用；
- 填肾精菟丝子有用……
总之，“虚”各不相同，又怎么可能有一种灵丹妙药、一种办法能补各种“虚”呢？
“虚不受补”如何调理？
虚不受补的人应怎样调理呢？根本之法是调理脾胃。
中医认为：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。”什么意思呢，就是五谷是养人的，现在很多人吃饭，不吃主食，只吃菜，认为这是在减肥，实际上这是最错误的认识，要知道五谷养五脏。
这五谷是那五谷呢，说法不一，但下面这种说法比较流行：中麦（小麦） 、黍（音shǔ，即大黄米）、玉米、水稻、大豆，它们对应的分别是：肝、心、脾、肺、肾。
中医认为：“脾为后天之本，肾为先天之本。”调理脾胃，是一件长期的事，是要靠我们建立起一整套健康的生活方式完成的。只有我们平常在饮食上注意五谷的摄入，注意不吃垃圾食品，才会使我们的经络畅通，气血充盈，此时进补，身体才会受用。脾胃不虚了，人才会受补。
调理脾胃的药物，黄芪较为安全而有效，它不仅是补气的要药，还可健脾，用于补虚损不足，旺健脾胃，退肌肤虚热；疮科用之，可以排脓，活血生血，内托阴疽；自汗过多，可以固表止汗。但开始时黄芪用量不能多，否则用后也受不了。
用黄芪调理虚不受补，不妨用下列方法：开始时用少量黄芪每日煎水，代茶作为日常饮料。可用黄芪20—30克煎水饮用，若春夏之日，则配合一些炒米一起煎水；若秋冬之日则加3—5枚南枣，用800克水煎至500克当茶饮用。依此法饮用3—5天，待胃肠适应了，可将黄芪逐渐增加，直可加至60克。采用此法之后，可以用黄芪炖肉、煲肉，以增强体质。从此用黄芪作为调理品，脾胃自然日渐健旺。脾胃健旺后，消化能力自然增强，虚不受补的问题也就迎刃而解了。
调理身体的药物，配伍很重要。有人诉说，服用炖人参后，心烦，难于入睡，觉得燥一些。这可以在炖人参时加入麦冬10粒，以减少燥性。麦冬有清心养心之功。
一般地说，“鲍、参、翅、肚”皆是滋阴助阳好食品，气血两虚的人可以用来调理身体。但这几种海产珍品，鲍鱼和鱼翅炮制方法比较麻烦，一般家庭不易做到。海参、鱼肚，则食用方法简单，滋阴助阳之力也很不错。
海参有补肾助阳、润燥通肠、滋阴助阳之功效，可用为病后、老年体弱的调理。吃海参，对预防动脉硬化也有作用。老人尿多，夜尿频频，青年体弱遗精，也可以海参为主，配合肉类、清补药材（如淮山、杞子、元肉之类）或炖或煲，疗效不错。海参这种海产品，既适合作为秋冬补品，也适合夏天作为补充体力的食品。因为海参不寒不燥，性质温和，适合四季食用。它虽含胶质，但这种胶质含脂肪不多，食后胃肠很少发生滞腻现象。
鱼肚（原名花胶）是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干而成。鱼肚有滋阴助阳、固肾培精之功。对于肺肾虚弱、气血亏损的人，用它做食品最为适宜。只是鱼肚的胶质多一些，平日消化能力弱的人，不宜吃得太多太频。鱼肚的食法，可用来炖鸡，或配些瘦肉煲汤食用。有人认为新上市的花胶虽有补益作用，但消化力弱者多食乃有点寒滞。因此最有益的是吃陈年花胶。所谓陈年花胶，就是贮藏三五年以上的花胶。它更适合于年老体弱的人。
有些生育过多的妇女，上年纪后常会头脑眩晕、面色苍白、手足冷、腰膝酸软。不妨用桑寄生、红枣煲水当茶饮。桑寄生有补肝肾、养血、调理内脏机能的功效。但这味药，重用则有苦涩味，轻用则性质平和而甘淡，用于食品疗法用量不宜多。红枣有补中益气、润肺生津之效，且可壮胃健脾，也可常食用。
最后，身体进补了，食物也吸收了，但还是出现问题，为什么？因为你没让身体里的气血动起来啊！补进去的东西淤积在胃肠里，肥胖、三高就来了。
怎样让气血动起来呢？那就是运动！运动不但解决健身的问题，还解决身体气血运行的问题。这样吃了才有用，才能真正补到身上去。
来源：“搜狐健康”及《人民日报海外版》（2000年04月28日第十一版），有增删，图片来自网络/编辑整理：微键