【配料】
人参10克，北沙参10克，红枣5枚。
【做法】
- 把红枣洗净去核；人参、北沙参洗净，润透切片。
- 把红枣、人参、北沙参放入砂锅内，加入清水；砂锅置中火上烧沸，再用文火煮45分钟即成。
【服法】
代茶饮用。
【效用】
行气健脾，清热解毒。人参性甘、微苦，平。具大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津，安神之功。北沙参味甘、苦，性淡、凉，具养阴清肺，祛痰止咳之功。
【适宜节气】
惊蛰。
【适宜人群】
气虚体质，也适用于气血双虚型冠心病患者食用。
【禁忌人群】
风寒作嗽及肺胃虚寒者忌服。且人参不能与藜芦、五灵脂同时食用。