【配料】
赤小豆15克、大米50克、陈皮3克、红枣5粒、白糖适量。
【做法】
1、将赤小豆、大米、红枣淘洗干净。
2、赤小豆,与大米、陈皮、红枣同放入锅中。
3、加入清水适量,煮粥,待熟时调入白糖即可。
【食用方法】
建议每天一次,可常食。
【效用】
此粥有健脾利湿,解毒消肿,补血理气的功效。
赤小豆性味甘、酸,平。归心、小肠经。有利水消肿,解毒排脓之功效。
大枣味甘,性温。归脾、胃、心经。有补中益气,养血安神的功效。
另外,红枣中含有大量抗过敏物质——环磷酸腺苷,可阻止过敏反应的发生。凡有过敏症状的患者,可以经常服用红枣。
【适宜节气】
清明。
【适宜人群】
特禀体质人群。
【禁忌人群】
凡有湿痰、积滞,齿病、虫病者,均不相宜。