【配料】
党参20克,枸杞20克,姜4克,鸡1只,料酒6毫升,精盐、味精适量。
【做法】
- 党参洗净,切4厘米长的段;枸杞洗净,除去蒂及杂质;姜拍破;鸡去毛、内脏,洗净。
- 生姜、党参、枸杞子、鸡一同放入炖锅内,加清水适量,放入料酒,置武火上炖45分钟,加入盐、味精即可。
【服法】
每日一次,每次吃鸡肉、党参、枸杞子100-150克,喝汤。
【效用】
固表,补气,止痒。党参性平,味甘、微酸。归脾、肺经。补中益气,健脾益肺。
【适宜节气】
清明
【适宜人群】
气虚体质,也对卫阳不固型荨麻疹患者食用有效
【禁忌人群】
气滞、怒火盛者、实证、热证、中满有火者禁用,正虚邪实证,不宜单独应用。