体质养生 – 痰湿体质


体质特征

痰湿体质的人多体形肥胖,腹部肥满松软。性格偏温和,稳重恭谦,多善于忍耐。面部皮肤油脂较多,多汗且黏,胸闷,痰多。面色黄胖而黯,眼泡微浮,容易困倦。平素舌体胖大,舌苔白腻,口黏腻或甜,身重不爽,喜食肥甘,大便正常或不实,小便不多或微混。易患消渴、中风、胸痹等病症。对梅雨季节及潮湿环境适应能力差。

 

食疗养生原则

健脾利湿,化痰泻浊。饮食上注意低脂低糖、清淡少盐,食用性质平和、化痰祛湿之品。忌辛辣燥烈、大热大补的食物,适当通利,消脂利湿。

 

日常饮食选择

  • 主食类:

薏苡仁、粳米、糯米、高粱、玉米、莲子、赤豆、玉米、赤小豆、绿豆、黄豆、蚕豆、豇豆、豌豆、扁豆、花生等。

  • 蔬果类:

山药、土豆、柚子、砂仁、姜皮、茼蒿、蘑菇、木瓜、紫菜、海带、莴笋、冬瓜、莴苣、丝瓜、葫芦、苦瓜、黄瓜、西瓜、白菜、芹菜、卷心菜、莲藕、空心菜、苋菜、蕨菜、黄花菜、竹笋、茭白、冬瓜子、黄瓜、葫芦、海藻、黄豆芽、葡萄、杨桃、茯苓、荷叶、山楂、枸杞、菊花、茅根、芦根、首乌、紫菜、马兰头、龙须菜、杏仁、荸荠、梅子、核桃仁、向日葵籽、桑葚等。

  • 肉食类:

猪肚、火腿、牛肉、兔肉、鸡肉、海蜇、银鱼、鲫鱼、黑鱼、青鱼、白鱼、鸭肉、蛏肉、茶叶、猪肾、泥鳅、鲇鱼、蛤蜊等。

 

常用食疗养生方汇总

  1. 主食:

黄芪蛇肉饭、姜汁鳝鱼饭、山药扁豆饭、三豆饭、乌豆饭、海带盖浇饭、木瓜饭、薏苡仁饭、莲藕粥、芡实粉粥、薏苡仁粥、白茯苓粥、扁豆香薷粥、绿豆薏米粥等。

  1. 菜肴类

薏苡仁炖鸡腿、青头鸭汤、豆蔻草果炖乌鸡、白果炖鸡、三鲜素海参、荷叶米粉肉、赤小豆鸭汤、八宝全鸭、鲫鱼羹、山药炒鱼片、香菇炖鳝鱼、猪肉鳝鱼羹、百合猪肺汤、黄芪蛇肉汤、杏仁蒸猪肉、果仁大排、猪肺川贝蛋、白术蒸鲈鱼、炸素虾球、三鲜素海参、拔丝苹果、蒜泥拌蚕豆、胡萝卜拌莴笋、番茄山药蛋、三色珍珠米、三鲜莲子。

  1. 补酒类

巨胜酒、鳖甲木瓜酒、菖蒲酒、苓术酒。

  1. 茶类

佛手茶、莲子茶。