药食同源——藻菌篇（二）
银耳被誉为“菌中之冠”，有麦冬之润而无其寒，有玉竹之甘而无其腻，自古以来，就是王公贵族的滋补佳品，很多时候是治肺痨咳嗽、吐血的良药。历代皇家贵族将银耳看做是“延年益寿之品”、“长生不老良药”。雾霾天气多吃一点银耳可以很好的养 […]
饮食养生
《神农本草经》里的中药智慧 —— 姜
姜是一味药食同源的药材，“早吃三片姜，胜过人参汤”反映了姜的保健功效。姜又分为生姜和干姜，虽然同为姜，但作用却大不同。用生姜可以治疗外感风寒、胃寒呕吐、风寒咳嗽、腹痛腹泻、中鱼蟹毒等病症，而用干姜能治疗脘腹冷痛、呕吐泄泻、咳嗽 […]
药食同源——藻菌篇 （一）
在我国传统文化中，药物与食物的关系十分复杂但又辨证统一。“药食同源”指出人们对药物和食物的认识是同步的，它们有共同的渊源，食性理论与药性理论互相一致，同出一理。 中医认为，人的疾病是由于阴阳失调造成 […]
说说中医保健酒的宜和忌
“酒为白药之长”，中医有很多使用酒的方子，如炙甘草汤、瓜蒌薤白白酒汤等，方中都有酒。酒性温而味辛，温者能祛寒，辛者能发散，所以酒能疏通经脉、行气和血、温阳祛寒，能疏肝解郁、宣情畅意。又因为酒为谷物酿造之精华，故还能补益肠胃。 […]
善用药膳御冬寒
冬天人体新陈代谢减慢，消耗相对减少，冬令进补能使营养物质转化的能量储存于体内，从而扶正固本，增强抵抗力。正所谓，药补不如食补，各种冬季养生药膳对于增强体质，抵御寒冬具有不可替代的作用。那么，冬季养生药膳该吃什么呢？不妨试试孟昭群 […]
冬季防病养生，试试保健酒
《黄帝内经•汤液醪醴论》：“自古圣人之作汤液醪醴者，以为备耳，夫上古作汤液，故为而弗服也。”中医认为，酒具有幸温之性，有驱寒、温经通络、活血止痛的功用，可以用来预防和治疗某些疾病。
桂花糯米藕 开胃好帮手
一说到开胃，许多人可能马上会想到山楂。没错，山楂是一种很好的食品。但除了山楂，还有没有别的食物呢？当然有，现在就给大家介绍桂花～～ 我们人体的脾胃被称为是“后天之本、气血生化之源” […]
大雪冬至，护脾固肾
十二月是一年的结束，也是一年中最冷的时候。冬季的气候特点为“寒”。传统医学认为，寒为阴邪，人体受外界影响，阴气也相应增加，伤及人体的阳气。此时人体为抵御严寒，可以摄入羊肉、芝麻、板栗等。冬藏养生以补肾固原为主，可以选择黑豆、 […]
养生佳品五色豆
中医以阴阳五行为基础，五行可与天、地、人相应，比如天有东西南北中、春夏秋冬长夏、风热湿燥寒等，地有五谷、五畜、五音、五味、五色等，而人则有五脏、五体、五声、五志等，那么不同颜色的食物是否有类似的分类呢？张湖德教授详细介绍了 […]
安化黑茶药用价值小议
安化黑茶因产自中国湖南安化县而得名。是中国古代名茶之一，上个世纪50年代曾一度绝产，以至于默默无名。2010年，湖南黑茶走进中国上海世博会，成为中国世博会十大名茶之一。安化黑茶再度走进茶人的视野，成为茶人的新宠。 […]
