饮食养生

慕盛学：大鼠吃30天转基因大米没死是转基因大米安全的第一根据

转基因食品的安全问题很早就被提出，正反观点争论不下。本文质疑作为转基因安全依据的论文，读完本文小编对于支持转基因安全的观点打了一个大大的问号。如此缺乏科学严谨精神的论文居然成了农村农业部决定采用转基因的依据？二战时曾有一家美国降落伞公司为 […]

俗话说：“血浊致百病，血净病自消”，可见血液的干净与否跟我们的健康有着千丝万缕的联系。专家将血液粘稠誉为引发疾病的一个定时炸弹，血液过于黏稠，血流速度必然减慢。严重时可影响人体重要器官的血液供应，引发心脏病和中风，甚至会威胁生命。血液粘 […]

在古汉语中，小米被称作“稷”，江山社稷的“稷”，社指对祖先进行祭祀，社稷就是拿最好的粮食供奉祖先，可见小米的重要程度。中医认为，同是种子，数量越多则能量越大，滋补力就越强。故天生万物，独厚五谷，《黄帝内经》言食物开宗明义即说“五谷为养 […]

徐春甫（1520～1596），明代医学家。甫一作圃，字汝元，号东皋。编撰了百卷《古今医统大全》及《老老余编》，对养生寿老、防病治病等做了较详尽的论述，诸多可贵的学术观点，至令仍可借鉴。他首推《内经》，认为“不读内经，便与处方 […]

俗话说“人活一口气”。气，是中国古代哲学中构成宇宙的最基本物质，处于不断的运动变化中，从而形成我们能看到感受到的自然界万物生长化收藏、寒暑的交替等，即《公羊解话》中说的：“元者，气也，无形以起，有形以生，造起天地”。气的概念 […]

食物是为人体提供生长发育和健康生存所需的各种营养素的可食性物质，中医很早就认识到食物不仅能营养，而且还能疗疾祛病。如近代医家张锡纯在《医学衷中参西录》中曾指出：食物“病人服之，不但疗病，并可充饥；不但充饥，更可适口， […]

今天是腊八了。腊八是一年里最后一个节日，也是春节的序曲。汉朝时，每年农历十二月必定要举行年终腊祭，因此农历的十二月又叫“腊月”。在腊月初八日所煮的粥，就取名为“腊八粥”。 “过了腊八就是年”，喝腊八粥是每年腊 […]

中医认为，脑为髓海，精生髓，肾藏精，“在下为肾，在上为脑，虚则皆虚”（《医碥·卷四》），也就是说，肾精充盛则脑髓充盈，肾精亏虚则髓海不足。脑髓盈满，则耳目聪明，精力充沛；脑髓空虚，可出现记忆减退。所以，补肾填精益髓为缓解记忆减退的重要 […]

杏仁是杏树的果仁，原产于我国，周代就已有种植。《山海经》曰：“灵山之下，其木多杏。”中医以“杏林”为代称，据说典出自三国时期闽籍道医董奉，据《神仙传》记载：“君异居山间，为人治病，不取钱物，使人重病愈者，使栽杏五株，轻者一株，如此数年，计得 […]

现在是柚子大量上市的季节。它不光是含糖量较低的美味水果，其果肉和果皮也可作为中药。中医认为，柚子味甘酸，性寒，归肝、脾、胃经，具有理气化痰、消食醒酒等功效。在此，推荐几个巧用柚子的生活小验方，制作简单，不妨一试。 01 柚子茯苓饮消水肿 […]