【配料】玉米须30-60克、蚌肉120-200克。
【做法】
1、制作时，将玉米须和蚌肉一同放入砂锅，加清水适量，先用大火烧开；
2、再用小火煲煮，待将熟时，加入盐及佐料调味至鲜即可；
【服法】
建议隔日一剂，分次佐餐食用，可常食。
【效用】
此煲有清肝泄热、渗湿退黄、利水消肿之功。
玉米须性味甘淡而平，入肝、肾、膀胱经，有利尿消肿、平肝利胆的功能。
蚌肉味甘、咸，性微寒。能滋阴养肝、明目、清热。
【适宜节气】
春季、夏季。
【适宜人群】
适用于湿热体质人群，高血压、糖尿病、肝炎、胆囊炎、肾炎、尿路感染。
【禁忌人群】
蚌肉性寒，对脾胃虚寒、腹泻便搪之人忌食。