【配料】
淮山药50克、桂圆肉15克、兔肉400克、猪瘦肉150克、生姜3片。
【做法】
1.将上述各物分别洗净，如常法处理备用；
2.药材稍浸泡；兔肉置沸水中稍滚片刻，再洗净，切块；猪瘦肉切块。
3.一起与生姜放进炖盅内，加入冷开水1250毫升(5碗量)，加盖隔水炖3小时便可。
4.进饮时可依据自己的口味调料。
【服法】
代汤食用。
【效用】
补阳。
【适宜节气】
惊蛰节气。
【适宜人群】
此营养菜适阳虚体质。
【禁忌人群】
韭菜偏热性,多食易上火,因此阴虚火旺者不宜多吃。
【配料】
淮山药50克、桂圆肉15克、兔肉400克、猪瘦肉150克、生姜3片。
【做法】
1.将上述各物分别洗净，如常法处理备用；
2.药材稍浸泡；兔肉置沸水中稍滚片刻，再洗净，切块；猪瘦肉切块。
3.一起与生姜放进炖盅内，加入冷开水1250毫升(5碗量)，加盖隔水炖3小时便可。
4.进饮时可依据自己的口味调料。
【服法】
代汤食用。
【效用】
补阳。
【适宜节气】
惊蛰节气。
【适宜人群】
此营养菜适阳虚体质。
【禁忌人群】
韭菜偏热性,多食易上火,因此阴虚火旺者不宜多吃。