【配料】
葛根10克、大米100克、白糖适量。
【做法】
1、将葛根择洗干净,放入锅中,加入适量清水,煎取汁液。
2、加入大米,煮至粥将熟时,加入白糖调味,再煮一二即可。
【食用方法】
建议每日一次,连服3-5天。
【效用】
此粥有发表解肌、解毒透疹、升阳止泻、生津止渴之功。
葛根味甘、辛,性凉。归脾、胃、肺经。有解肌退热,生津止渴,透疹,升阳止泻,通经活络,解酒毒之功。
粳米有补中益气,健脾和胃,除烦渴,止泻痢的功效。
【适宜节气】
谷雨。
【适宜人群】
湿热体质人群,见于出现表证发热,项背强痛,麻疹不透,热病口渴,阴虚消渴,热泻热痢,脾虚泄泻症状者。
【禁忌人群】
汗多、胃寒者慎用。