韭菜粥
【配料】 新鲜韭菜30~60克，粳米100克，盐适量。 【做法】 1.取新鲜韭菜，洗净，切细。 2.煮粳米为粥，待粥沸后，加入韭菜、精盐，同煮成稀粥。 【食用方法】 鲜煮鲜吃，隔日粥不要吃。 【效用】 韭菜粥补肾壮阳，固精止遗 […]
每日归档: 2015-04-20
红枣穹丹茶
【配料】 川芎、丹参各6克，红枣6颗，白糖15克。 【做法】 1．红枣洗净去核；川芎、丹参润透切片。 2．川芎、丹参，红枣同放炖锅内，加水200毫升。 3．炖锅置武火上烧沸，再用文火煎煮15分钟，加入白糖搅匀 […]
红枣桂枝鸡汤
【配料】 母鸡一只，红枣20个，桂枝10克，味精2克，盐10克，大葱20克，料酒15克。 【做法】 1、老母鸡宰杀，去毛、内脏、脚爪；. 把头、腿盘入鸡腹内，下锅焯一水； 2、除去血污，搓去汗皮，鸡脯向上放入汤盅 […]
鲫鱼汤
【配料】 活鲫鱼200克，油、盐、绍酒、昧粉、白胡椒粉、醋、香菜、葱丝、姜丝各适量。 【做法】 1、将活鲫鱼洗净后，用开水烫一下，再用凉水洗一遍，刮去鱼身内外的黑衣。 2、香菜洗净消毒，切成段。 3、将油倒入炒锅里，置于旺火上 […]
谷雨养生汤
【配料】 半个鸭梨、藕50克、荸荠5个、麦冬15克、干芦根15克(新鲜的30克） 【做法】 鸭梨半个去核去柄，所有材料洗净切成小丁，锅内加1000克水放入药材，煮至500克药汁。 【食用方法】 分两次喝，谷雨 […]
红豆黑糯米
【配料】 黑糯米100g，红豆80g，红枣10个 ，冰糖适量。 【做法】 红豆和黑糯米洗净，提前用清水分别浸泡12小时以上。 浸泡的水倒入锅中，将泡好的黑米和红豆放入锅中大火煮开。 等大火煮沸后，转至小火煮慢炖至红豆微开花熟软即可。 […]
韭菜虾仁粥
【配料】 鲜虾仁、韭菜各30克，粳米150克，精盐5克，姜末3克 【做法】 1. 将鲜虾仁去除泥肠，洗净，切成蓉； 2. 韭菜择洗干净，切成小段； 3. 姜洗净切末备用； 4. 粳米洗净，用冷水浸泡半小时，捞出， […]
白芷生地蒸水鱼
【配料】 白芷15克、生地黄20克、麦冬15克、水鱼（鳖）1只、姜10克、葱15克、盐4克。 【做法】 白芷洗净，润透切片；生地黄切片，麦冬洗净；水鱼宰杀后，去头尾，内脏及爪；留鳖甲，姜切片，葱切段。 水鱼放入蒸锅，抹上盐 […]
牛膝生地炖猪尾
【配料】 牛膝、川芎各10克，生地、白芷各15克，麦冬20克，猪尾巴300克，姜10克，葱15克，盐4克。 【做法】 牛膝洗净，切4厘米长的段，川芎、生地洗净润透切片，麦冬洗净，猪尾巴洗净，切4厘米长的段，姜切片，葱切段。 […]
香椿芽拌豆腐渣
【配料】 豆腐2块，香椿150克，食盐2.5克，生抽5克，剁椒10克。 【做法】 1、豆腐取出放入盘中用清水冲洗一下，将豆腐切成大块儿。 2、香椿洗净先过开水焯一下，变绿后过凉水捞出备用，香椿切成末放入碗中，加入盐、生抽和 […]