【配料】
香橼（焙干、研细末）10克、砂仁粉12克、白砂糖500克。
【做法】
1、将白砂糖入锅，加水适量，熬至浓稠。
2、下香橼粉、砂仁粉，拌匀，继续熬至起丝状。
3、瓷盘内涂熟油，倒入香砂糖液，摊平，待凉，用刀切成小块，装盘备食。
【食用方法】
建议每天早晚空腹各食一次，每次1块，常食方可奏效。
【效用】
此糖有化湿健脾，消滞开胃之功。
香橼味辛、微苦、酸，性温；归肝、肺、脾经。气香行散，可升可降。具有醒脾理气，宽胸化痰，除湿和中的功效。
砂仁味辛，性温。归脾、胃、肾经。有行气开胃，燥湿止泻，理气安胎的功效。
【适宜节气】
谷雨。
【适宜人群】
适合有食欲不振、泄泻、胸闷等症状的气郁体质人群。
【禁忌人群】
因本品气香性散，过量久用恐有耗气伤津之弊，故凡气虚、阴虚者应忌服。