【配料】
牛膝、川芎各10克，生地、白芷各15克，麦冬20克，猪尾巴300克，姜10克，葱15克，盐4克。
【做法】
- 牛膝洗净，切4厘米长的段，川芎、生地洗净润透切片，麦冬洗净，猪尾巴洗净，切4厘米长的段，姜切片，葱切段。
- 猪尾巴放人炖锅内，加水600毫升，放人生地、牛膝、麦冬、白芷、川芎、姜、葱、盐。
- 炖锅置武火上烧沸，再用文火炖煮50分钟即成。
【食用方法】
每日1次，每次吃猪尾巴30—50克，喝汤。
【效用】
滋阴补血，祛风止痛。
生地、麦冬具清热滋阴、凉血止血、生津止渴的功效。
牛膝、川芎具行气开郁，祛风燥湿，活血止痛，消痈肿的功效。
猪尾有补腰力、益骨髓的功效。
【适宜节气】
谷雨。
【适宜人群】
阴虚体质，可见于阴虚发热，骨蒸劳热，内热消渴，腰膝酸痛，筋骨无力，水肿，头痛，眩晕等症状者。
【禁忌人群】
凡脾胃有湿邪及阳虚者，中气下陷，脾虚泄泻，下元不固，梦遗失精，月经过多及孕妇均忌服。