四君子药粥  


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【配料】

人参、茯苓、白术各10g,灸甘草5g、粳米50g、白砂糖适量。

 

【做法】

1、将诸药择净,放入煲锅内,清水适量,煎好后留药汁,舍去药渣。

2、随后加入粳米煮药粥,待熟时,调入白砂糖,再煮一、二沸即可。

 

【食用方法】

作为主餐每日食用一次。

 

【效用】

此粥有补气,益气健脾之功效。

人参味甘、微苦,性微温。归脾、肺、心、肾经。有大补元气,补脾益肺的功效。

茯苓味甘、淡,性平。有利水渗湿,健脾,宁心的功效。

白术味苦、甘,温。归脾、胃经。有健脾益气,燥湿的功效。

甘草味甘,性平。归心、肺、脾、胃经。有补脾益气的功效。

 

【适宜节气】

小满。

 

【适宜人群】

气郁体质,可见于面色萎黄,语声低微,气短乏力,食少便溏,舌淡苔白,脉虚弱者。

 

【禁忌人群】

阴虚阳亢、骨蒸潮热、咳嗽吐衄、肺有实热目赤头晕等一切火郁内实之证均忌食,孕妇忌食。