【配料】
石决明、决明子、白菊花、粳米、冰糖。
【做法】
1、决明子用锅炒出香味后,和白菊花、石决明一起放到砂锅中煎汁。
2、取汁和粳米一起熬煮成粥,加冰糖调味即可。
【食用方法】
佐餐食用。
【效用】
此饮有清热除烦,健胃消食的功效。
决明子味甘、苦、咸,性微寒。归肝、大肠经。有清热明目,润肠通便的功效。
石决明味咸,性寒。归肝经。有平肝潜阳,清肝明目的功效。
白菊花味甘、苦,性微寒。归肺、肝经。有平肝明目,清热解毒的功效。
【适宜节气】
小满。
【适宜人群】
气郁体质。可见于因肝阳上亢、肝肾亏虚引起的眼睛干涩、头晕目眩等症状。
【禁忌人群】
脾胃虚寒、脾虚泄泻者忌服。