体质养生 – 小满饮食
【节气介绍】 小满是夏季的第二个节气,时值每年公历的5 月20~22 日之间,太阳到达黄经60°时。“斗指甲为小满,万物长于此少得盈满,麦至此方小满而未全熟,故名也。”意思是说,从小满开始,夏熟作物的籽粒开始灌浆饱满,但还未成熟,只是小 […]
【节气介绍】 小满是夏季的第二个节气,时值每年公历的5 月20~22 日之间,太阳到达黄经60°时。“斗指甲为小满,万物长于此少得盈满,麦至此方小满而未全熟,故名也。”意思是说,从小满开始,夏熟作物的籽粒开始灌浆饱满,但还未成熟,只是小 […]
【配料】 糯米150克,姜丝5克,砂仁末3~5克,葱数根。 【做法】 将糯米加切好的鲜姜丝熬成粥后,取砂仁末3~5克,均匀搅拌后放入粥内,待锅开后,放入葱即可食用。 【食用方法】 代粥服用。 【效用】 糯米: […]
【配料】 菟丝子15克,薏苡仁30克,莲子30克,冰糖适量。 【做法】 1、把薏苡仁淘洗干净,菟丝子放入净布包起,与浸泡好的莲子一起入锅煮粥。 2、待熟后再加入冰糖,拌匀即可食用。 【食用方法】 代粥服用。 【效用】 […]
【配料】 羊肉50克,糯米150克,姜末5克,葱白3克,盐2克,味精2克,葱花适量。 【做法】 1、羊肉洗净,切片,用开水汆烫,捞出;糯米淘净,泡好。 2、锅中添适量清水,下入糯米大火煮开,下入羊肉、红枣、姜末,转中火熬煮。 […]
【配料】 赤芍11克,老葱3根,川芎15克,桃仁20克,红枣25 克,姜15克,白糖30克。 【做法】 以上药物洗净,放瓦锅中,加适量水。 瓦锅用大火烧开,再用小火煎煮25分钟,停火,过滤去渣,留汁液,在汁液内加白糖即成。 【食 […]
【配料】 鲜益母草200克、鲫鱼1条、生姜4片。 【做法】 1、鲜益母草洗净(干品要浸泡)。 2、鲫鱼宰杀洗净,去腮、肠杂,煎至微黄,加入少许清水。 3、再置镬或瓦煲中加清水1250毫升(约5碗量)滚沸后,下益母草至刚熟, […]
【配料】 黑糯米150克,黑豆50克,花生仁(生)100克,黑芝麻20克,生地黄15克,荷叶荷花各5g,冰糖50克 。 【做法】 1.将生地黄水煎,去渣取汁。荷叶荷花用水煎,去渣取汁。 2.加水适量,再放入黑糯米、黑豆、黑芝麻、花生 […]
【配料】 苡仁30克,百合30克,粳米50克,白糖适量。 【做法】 将苡仁、百合、粳米洗净,放入锅中,加入清水适量。 将锅置武火上烧沸,再用文火煮35分钟,加入白糖即成。 【食用方法】 每日1次,可作早餐或佐餐食用。 […]
【配料】 白萝卜、马蹄各500克。 【做法】 白萝卜、马蹄去皮捣汁炖热服。 【食用方法】 代茶饮。 【效用】 此饮有清热生津、开胃消食的功效。 荸荠性寒,具有清热解毒、化湿祛痰的功效。 白萝卜味甘、辛,性 […]
【配料】 竹茹5克,桑叶6克,炒谷芽9克。 【做法】 以上三者加水适量,共煎取汁。 【食用方法】 代茶饮。 【效用】 此饮有清热除烦,健胃消食的功效。 竹茹味甘,性微寒。归肺、胃、心、胆经。有清热化痰,除烦的功效。 桑 […]