体质养生 – 小满饮食
【节气介绍】 小满是夏季的第二个节气，时值每年公历的5 月20~22 日之间，太阳到达黄经60°时。“斗指甲为小满，万物长于此少得盈满，麦至此方小满而未全熟，故名也。”意思是说，从小满开始，夏熟作物的籽粒开始灌浆饱满，但还未成熟，只是小 […]
每日归档: 2015-05-21
砂仁、鲜姜糯米粥
【配料】 糯米150克,姜丝5克，砂仁末3~5克，葱数根。 【做法】 将糯米加切好的鲜姜丝熬成粥后，取砂仁末3~5克，均匀搅拌后放入粥内，待锅开后，放入葱即可食用。 【食用方法】 代粥服用。 【效用】 糯米： […]
菟丝子薏仁粥
【配料】 菟丝子15克，薏苡仁30克，莲子30克，冰糖适量。 【做法】 1、把薏苡仁淘洗干净，菟丝子放入净布包起，与浸泡好的莲子一起入锅煮粥。 2、待熟后再加入冰糖，拌匀即可食用。 【食用方法】 代粥服用。 【效用】 […]
羊肉、鲜姜糯米粥
【配料】 羊肉50克，糯米150克，姜末5克，葱白3克，盐2克，味精2克，葱花适量。 【做法】 1、羊肉洗净，切片，用开水汆烫，捞出；糯米淘净，泡好。 2、锅中添适量清水，下入糯米大火煮开，下入羊肉、红枣、姜末，转中火熬煮。 […]
赤芍老葱饮
【配料】 赤芍11克，老葱3根，川芎15克，桃仁20克，红枣25 克，姜15克，白糖30克。 【做法】 以上药物洗净，放瓦锅中，加适量水。 瓦锅用大火烧开，再用小火煎煮25分钟，停火，过滤去渣，留汁液，在汁液内加白糖即成。 【食 […]
益母草煲鲫鱼
【配料】 鲜益母草200克、鲫鱼1条、生姜4片。 【做法】 1、鲜益母草洗净（干品要浸泡）。 2、鲫鱼宰杀洗净，去腮、肠杂，煎至微黄，加入少许清水。 3、再置镬或瓦煲中加清水1250毫升（约5碗量）滚沸后，下益母草至刚熟， […]
荷花、荷叶、生地黄糯米粥
【配料】 黑糯米150克，黑豆50克，花生仁（生）100克，黑芝麻20克，生地黄15克，荷叶荷花各5g，冰糖50克 。 【做法】 1.将生地黄水煎，去渣取汁。荷叶荷花用水煎，去渣取汁。 2.加水适量，再放入黑糯米、黑豆、黑芝麻、花生 […]
苡仁百合粥
【配料】 苡仁30克，百合30克，粳米50克，白糖适量。 【做法】 将苡仁、百合、粳米洗净，放入锅中，加入清水适量。 将锅置武火上烧沸，再用文火煮35分钟，加入白糖即成。 【食用方法】 每日1次，可作早餐或佐餐食用。 […]
萝卜马蹄汁
【配料】 白萝卜、马蹄各500克。 【做法】 白萝卜、马蹄去皮捣汁炖热服。 【食用方法】 代茶饮。 【效用】 此饮有清热生津、开胃消食的功效。 荸荠性寒，具有清热解毒、化湿祛痰的功效。 白萝卜味甘、辛，性 […]
竹茹桑叶茶
【配料】 竹茹5克，桑叶6克，炒谷芽9克。 【做法】 以上三者加水适量，共煎取汁。 【食用方法】 代茶饮。 【效用】 此饮有清热除烦，健胃消食的功效。 竹茹味甘，性微寒。归肺、胃、心、胆经。有清热化痰，除烦的功效。 桑 […]