【配料】
马齿苋200克，粳米50克，绿豆30克。
【做法】
- 马齿苋洗净，切碎；绿豆、粳米洗净。
- 将粳米、绿豆放入锅内，加入清水适量，置武火上烧沸，再用文火煮30分钟，加入马齿苋再煮5分钟即成。
【食用方法】
每日1次，可作早餐或佐餐食用。
【效用】
此粥有清热利湿，止痒的功效。
马齿苋清热解毒，散血消肿。
粳米健脾生津，补中气。
绿豆清热止渴消暑，利尿。
【适宜节气】
小满。
【适宜人群】
湿热体质，可见于外感风热皮疹，小便不利，中暑，津伤口渴等症者。
【禁忌人群】
阳虚、脾胃虚寒、泄泻者慎食，孕妇忌食。