【配料】
猪瘦肉200克，莲子、百合各30克，灵芝6克，盐适量。
【做法】
- 将灵芝、莲子、百合洗净，沥干；猪瘦肉切块，洗净。
- 在锅中放入水，煮沸。将灵芝、莲子、百合、猪肉放入炖煮30分钟，放入适量盐即可。
【食用方法】
每日一次，佐餐食用。
【效用】
该药膳具有健脾开胃，润肺止咳功效。
灵芝补益肝肾，补肾纳气。
莲子补脾润肺，止咳平喘。
百合养阴润肺，清热止咳。
猪肉补虚强身，滋阴润燥。
【适宜节气】
芒种。
【适宜人群】
阴虚体质，可见于夏天阴虚咳嗽少痰，口渴咽干，失眠心悸，不思饮食等症者。
【禁忌人群】
手术前后一周内，或正在大出血的病人慎用灵芝，肠燥便秘忌用，肥胖者应适量食用。