除了合理饮食外，还要确保充足的睡眠及睡眠质量，以消除疲劳、增强免疫力。经过昼长夜短炎热的盛夏，很多老人都有睡眠不足的现象，而处暑过后天气逐渐变凉，应改变夏季晚睡的习惯，早睡早起，提早预防秋乏。
| 夏天就这样悄悄离我们而去，富有诗意的秋天渐渐靠近，你是否还停留在夏季养生法则的圈子里，是时候跳出来啦，今天小编带你们来学习秋季养生法则，健康美丽的度过一个秋天。 |
处暑(公历8月23日，农历六月三十)，是暑热逐渐减少，天气渐渐凉爽的意思。
处暑后重点预防秋燥
处暑节气的显著特征是空气干燥，人们往往感觉皮肤紧绷绷的，甚至起皮脱屑、头皮屑增多、口唇干燥或裂口、鼻咽冒火，大便干结，所以该节气的保健离不开防秋燥。一般来讲，人体感觉最舒适的空气相对湿度是40%～60%，过高过低都会感觉不舒适。由于秋天空气中的水汽含量小，其相对湿度下降，特别是空气的相对湿度低于30%以下时，人们就会感觉到皮肤干涩粗糙，鼻腔干燥疼痛或口燥咽干，大便干结等，需要及时采取预防措施以避免发展为疾病(即“秋燥证”)。
饮食养生保健的方法对“秋燥”有很好的预防效果，特别提出要多吃一些寒凉多汁的蔬菜水果和流食，如黄瓜、西红柿、冬瓜、百合、白萝卜、胡萝卜及梨、苹果、葡萄、荸荠、甘蔗、柑橘、香蕉、柿子、菠萝、罗汉果、大枣和汤、粥等，这不但有利于维生素的补充，还能够增加水分的摄入。饮食上要尽可能少吃花椒、辣椒等辛热食物，更不宜吃烧烤食品，以加重秋燥的症状。
增加水和流食的摄入，提倡采用“五一二”的方法：“五一”的意思是5个1杯，即早晨起床后喝1杯白开水，早餐时喝1杯豆浆，午餐时喝1碗汤，晚餐时喝1碗粥，睡前半小时喝1杯牛奶;“二”的意思是上下午各喝两杯茶。
下面介绍3个预防“秋燥”的流食保健方：
1.梨粥：梨2～3个，洗净后去核切碎加大米100克，加水煮粥。梨，味甘酸性凉，有生津润燥、清热化痰的功效，大米健脾益气，两者同煮为粥，具有益气健脾、滋阴润燥的作用，可作为预防秋燥的保健食品。
2.百合银耳粥：鲜百合50克，银耳10克，大米100克。将百合洗净切碎，银耳用温水发开后，洗净切碎，与大米同煮为粥。百合，味甘性微寒，有养阴润肺、清心安神的功效;银耳，味甘淡性平，有滋阴润肺、养胃生津的功效;大米益气健脾，三者同煮为粥，具有润阴润燥、补肺养心、健脾生津的作用，适用于在干燥的秋季食用。
3.银百秋梨羹：银耳10克，百合10克，秋梨1只，冰糖适量。将秋梨洗净去核切小块，加入水发银耳及百合、冰糖，放入碗中在火上蒸1小时后，食梨喝汤，有滋阴润燥、止咳化痰的功效，适用于秋燥咳嗽、干咳少痰者。
处暑后养生注重脾肾
处暑节气正是处在由热转凉的交替时期，自然界的阳气由疏泄趋向收敛，人体内阴阳之气的盛衰也随之转换。处暑养生注重调补脾肾，顺应阴阳之气的变化，不但可以保持秋季健康，还可以起到消除夏季火热、为冬季储备能量的作用。
人们常常认为冬季才能补肾。其实，《黄帝内经》早就指出，若不遵循秋季养生规律就会“逆之则伤肺，冬为飧泄，奉藏者少。”导致肾藏精功能受损，进而出现肾虚的症状。处暑时节阳气潜藏，最适合补肾填精。鸽子蛋被人称为“动物人参”，具有补益肾气、强壮性机能的作用。
《随息居饮食谱》介绍鸽蛋：“甘，平，补肾益身”，是补而不燥的助阳食品。
1.取巴戟天、杜仲、菟丝子各10克，加清水1000毫升烧开20分钟，取药汁。将药汁与鸽子蛋(带壳)6枚一同煮沸，鸽蛋熟后浸泡于药液中，隔日取食2枚。本方调补肝肾、助阳生精，主治肾精不足引起的阳痿、早泄、不育、腰酸腿软。
2.取枸杞子、龙眼肉各10克，加清水500毫升煮沸，加入鸽子蛋(去壳)2枚，鸽蛋熟后放入少许细盐调味，每天食用1次。本方补肾助阳、安神养心，主治心肾不交引起的早泄、遗精、失眠多梦。
早睡早起防秋乏
除了合理饮食外，还要确保充足的睡眠及睡眠质量，以消除疲劳、增强免疫力。浙江省中医院神经内科陈眉主任医师介绍，经过昼长夜短炎热的盛夏，很多老人都有睡眠不足的现象，而处暑过后天气逐渐变凉，应改变夏季晚睡的习惯，早睡早起，提早预防秋乏。
如果睡眠不好，一定要抓紧这个时间看病。药物和心理治疗同时跟上。特别是老年人，陈眉送上两句当令的养生寄语：“少寐乃老人之大患”，“遇有睡意则就枕”。现代研究也发现，0~4时，体内各器官的功能都降至最低点;12~13时，是人体交感神经最疲劳的时间。
有统计表明，老年人睡子午觉可降低心、脑血管病的发病率，也是秋季养生的重要方法之一。
秋季养生食谱：
1、主食及豆类的选择：
大米、小米、玉米、荞麦、大麦、小麦、糯米、糙米、高粱、豆腐、豆浆、扁豆等。
2、蔬菜的选择
豆芽、菜花、菠菜、胡萝卜、茄子、莲藕、甘薯、马铃薯、山药、芋艿、芹菜、小白菜、莴笋、洋白菜、南瓜、菱角、胺钕、香菇等。
3、肉蛋奶的选择
羊肉、牛肉、鸭肉、鱼类、猪腰子、猪肺、鳖肉、乌骨鸡、鲍鱼、鳝鱼、蛋类、奶类等。
4、水果的选择
橘、柚、葡萄、柿子、梨、苹果、枣、香蕉、山楂、草莓等。
5、其它
栗子、胡桃、花生、芝麻、蜂蜜、枸杞子、白木耳、田螺等。
秋季养生菜谱：
1、菊花大枣枸杞粥
菊花是秋天的“花中仙子”。能很好地帮人本补气、补力、除燥、解毒。对现代人的高血脂、高血压、亚健康等慢性疾病，有很好的调理作用。大枣有入脾胃补气益血之功效。枸杞有解热、治疗糖尿病、止咳化痰等疗效。
2、芋头粉蒸排骨
芋头富含淀粉，营养丰富，主要含有蛋白质、钙、磷、铁、多种维生素，特别适宜脾胃虚弱、患肠道疾病、结核病和正处恢复期的病人食用，是婴幼儿和老年人的食用佳品。
3、豆沙红薯饼
红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维等人体必需的营养万分，还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等，能保持血管弹性，对防治老年人习惯性便秘十分有效，还是一种理想的减肥食品。
4、蒜泥拌茄子
茄子含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素D及蛋白质和钙，可使人体血管变得柔软，还能散淤血，降低血管栓塞的几率。在秋季多吃茄子，老年斑会明显减少。
5、甜梨双丝
秋季天高气爽，空气中的水分减少，梨性微寒味甘，能生津止渴、润燥化痰、润汤通便等。每天坚持吃两个梨能在一定程度上预防秋燥。还是肝炎、肾脏症患者秋令的保健果品。
来源：39健康网/编辑整理：叶青