归芪炖鸡 This entry was posted on 2015-03-01 【配料】 当归10克,黄芪20克,乌鸡1000克,姜5克,料酒、葱各10克,盐3克,鸡精3克。 【做法】 将当归、黄芪润透,切薄片;乌鸡宰杀后,去毛、内脏及爪;姜拍松;葱切段。 将当归、黄芪、鸡、料酒、姜、葱同放入锅中,加水适量,置武火上烧沸,用文火炖30分钟,加入盐、鸡精即成。 【服法】 每日一次,可作佐餐 【效用】 补气血,益肝肾 【适宜节气】 雨水 【适宜人群】 平和体质,适用于月经不调、痛经、白带异常等症 【禁忌人群】 感冒、女性经期不能服用