【配料】
茯苓30克，地榆15克，猪瘦肉350克，料酒10毫升，盐2克，鸡精2克，水适量。
【做法】
- 将茯苓润透切块；地榆洗净、润透切成片；猪瘦肉洗净，切成4厘米长的丝；姜切片，葱切段。
- 将茯苓、地榆、猪瘦肉、料酒一同放入锅内，加入清水适量，置武火上烧沸，再用文火煮35分钟，加入盐、鸡精即成。
【服法】
可作佐餐食用。
【效用】
清热利湿。
【适宜节气】
雨水。
【适宜人群】
痰湿体质，也适用于内、外痔疮症等。
【禁忌人群】
虚寒性出血症禁服，阴虚而无湿热、虚寒精滑、血虚有瘀者、气虚下陷者慎服。