【配料】
冬瓜250克，薏苡仁30克，大米100克，白糖30克。
【做法】
- 将冬瓜洗净，去皮，切2厘米方块状；薏苡仁、大米淘洗干净去泥沙。
- 将大米、薏苡仁、冬瓜同放炖锅内，加清水适量，置武火上烧沸，再用文火炖煮35分钟，加入白糖搅匀即成。
【服法】
每日一次，每次吃粥150克。
【效用】
清热，解毒，利尿，止痒。苡仁，性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。
【适宜节气】
惊蛰。
【适宜人群】
痰湿体质，痱子患者食用有疗效。
【禁忌人群】
妇女怀孕早期忌食，另外汗少、便秘者不宜食用。