韭菜炒鸡蛋


 

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【配料】

 新鲜韭菜100–150克,鸡蛋2个,生油、食盐各适量。

 

【做法】

1、韭菜切碎,鸡蛋打泡,将韭菜碎倒入搅拌,直到起泡。

2、油锅烧热,倒入少许油,将搅拌好的韭菜鸡蛋倒入,稍待片刻翻炒即可成碎烂状。

 

【服法】

每天一次。

 

【效用】

补阳。

 

【适宜节气】

营养菜适合春分节气。

 

【适宜人群】

此营养菜适阳虚体质。

 

【禁忌人群】

韭菜偏热性,多食易上火,因此阴虚火旺者不宜多吃。