【配料】
大蒜(白皮)800克，白砂糖50克，醋400克，酱油400克，花椒5克。
【做法】
1、白皮蒜(加工)的须梗适当去掉一部分，再剥掉两层表皮，放入清水里浸泡7天，每天换水一次，然后捞出晾晒，直至表皮呈现皱纹时装坛内。
2、白糖、醋、酱油、花椒调成汁，浇入蒜坛内，盖严盖，30天左右即成。
【服法】
每日吃3到4瓣。
【效用】
补阳。
【适宜节气】
此营养菜适合春分节气。
【适宜人群】
适合阳虚体质食用。
【禁忌人群】
阴虚火旺不易过量食用。
【配料】
大蒜(白皮)800克，白砂糖50克，醋400克，酱油400克，花椒5克。
【做法】
1、白皮蒜(加工)的须梗适当去掉一部分，再剥掉两层表皮，放入清水里浸泡7天，每天换水一次，然后捞出晾晒，直至表皮呈现皱纹时装坛内。
2、白糖、醋、酱油、花椒调成汁，浇入蒜坛内，盖严盖，30天左右即成。
【服法】
每日吃3到4瓣。
【效用】
补阳。
【适宜节气】
此营养菜适合春分节气。
【适宜人群】
适合阳虚体质食用。
【禁忌人群】
阴虚火旺不易过量食用。