【配料】
枣仁20克，竹菇5克，玉竹30克，花枝（墨鱼）150克，苦瓜25克，精盐3克。
【做法】
- 竹菇洗净，枣仁洗净，装入纱布袋内，玉竹洗净切4厘米段；生姜切片，葱切段，花枝洗净切4厘米方块状；苦瓜洗净去子，切成4厘米方块状。
- 枣仁、玉竹放入药袋，与花枝、竹菇、苦瓜同放入炒锅内，加水150毫升，置武火烧沸再用文火炒熟并收汁，最后加入精盐即成。
【服法】
每日一次，每次吃花枝50克。
【效用】
滋阴补血，宁心安神。玉竹性味甘，性微寒。具有养阴、润燥、除烦、止渴的功效。
【适宜节气】
春分。
【适宜人群】
平和体质，也适用于精神衰落、失眠、心悸、头晕等患者食用。
【禁忌人群】
脾虚便溏者慎服，痰湿者禁服。