【配料】
生姜30克，大枣4枚，红糖少许。
【做法】
- 将生姜洗净，切片；大枣去核、皮。
- 将生姜、大枣同放入炖杯内，加水350毫升，置武火上烧沸，再用文火煮25分钟停火，过滤，去渣，留药液，加入红糖即成。
【食用方法】
可代茶适量饮用。
【效用】
发表散寒，滋补气血。
大枣味甘、性温。归脾、胃经。补中益气，养血安神。
生姜性味辛，温。散寒发汗，化痰止咳，和胃止呕等多种功效。
【适宜节气】
谷雨。
【适宜人群】
平和体质，可见于中寒呕吐，胃纳不佳，腹中冷气，气血两亏及痛风等症状者。
【禁忌人群】
上火人群体质偏热，经常出现便秘、口臭、咽喉牙龈肿痛等上火症状忌食红枣，糖尿病患者慎食。