姜醋

This entry was posted on

jc 姜醋

 

【配料】

生姜100克 ，米醋250克。

 

【做法】

将生姜洗净后，切成细丝，浸泡在米醋中，装入瓷罐内，密闭封存。

 

【食用方法】

适量食用，胃病者，每次空腹服用10毫升。解鱼蟹毒者，用姜醋作调料即可。

 

【效用】

温胃止痛，解鱼蟹毒。

姜散寒发汗，温胃止痛。

米醋治病益补，散淤，消肿，解毒。

 

【适宜节气】

立夏。

 

【适宜人群】

平和体质，可见于胃寒疼痛，属于虚寒性的萎缩性胃炎，寒性腹痛，喜温喜按等症者。

 

【禁忌人群】

胃溃疡和胃酸过多的人不宜吃醋。醋吃多了会伤脾胃，阻碍钙代谢，使骨质受损。