【配料】
新鲜香菜30~60克，粳米100克，盐适量。
【做法】
1、将香菜去根须洗净，切细。
2、将大米洗干净，下锅煮一锅白米粥。
3、粥煮熟后放进香菜和食盐等调味品。
4、再煮沸1-2次，然后就可以出锅吃了。
【食用方法】
做粥食用。
【效用】
香菜粥补阳，健脾暖胃，预防感冒。
香菜：辛、温，归肺、脾经；具有发汗透疹，消食下气，醒脾和中的功效
粳米：养阴生津、除烦止渴、健牌胃、补中气、固肠止泻。
【适宜节气】
此药膳适合立夏食用。
【适宜人群】
适合阳虚体质，风寒感冒，胃寒痛，麻疹、痘疹透发不畅者。
【禁忌人群】
患口臭、狐臭、严重龋齿、胃溃疡、生疮者少吃香菜；
香菜性温，麻疹已透或虽未透出而热毒壅滞者不宜食用香菜。