【配料】
人参30克、麦冬15克、五味子3克、糯米100克,白糖适量。
【做法】
- 将人参、五味子、麦冬洗净,放入锅中煮30分钟,过滤去渣取汁备用。
- 将糯米洗净放入药汁中用武火煮沸后用文火煮至米烂,加入白糖即成。
【食用方法】
每日一次,可作佐餐。
【效用】
益气养阴生津。
糯米补中益气,健脾。
麦冬养阴生津,润肺清心。
人参大补元气,补脾益肺。
五味子敛肺生津,收汗。
【适宜节气】
立夏。
【适宜人群】
气虚体质,可见于乏力、气短、暑热心烦、失眠多汗等症者。
【禁忌人群】
大便溏泄者慎食。