人参麦门冬五味子糯米粥


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【配料】

人参30克、麦冬15克、五味子3克、糯米100克,白糖适量。

 

【做法】

  1. 将人参、五味子、麦冬洗净,放入锅中煮30分钟,过滤去渣取汁备用。
  2. 将糯米洗净放入药汁中用武火煮沸后用文火煮至米烂,加入白糖即成。

 

【食用方法】

每日一次,可作佐餐。

 

【效用】

益气养阴生津。

糯米补中益气,健脾。

麦冬养阴生津,润肺清心。

人参大补元气,补脾益肺。

五味子敛肺生津,收汗。

 

【适宜节气】

立夏。

 

【适宜人群】

气虚体质,可见于乏力、气短、暑热心烦、失眠多汗等症者。

 

【禁忌人群】

大便溏泄者慎食。