【配料】
红枣8枚,糯米250克,荜拨10克,薏仁30克,荸荠粉10克,白糖适量。
【做法】
- 薏仁、糯米、红枣淘洗干净;荜拨洗净,剁成末。
- 将薏仁放入锅内,加入清水适量,用武火煮至薏仁开花,放入糯米、荜拨,煮至米烂,撒入荸荠粉即成。食用时加白糖。
【食用方法】
每日一次,早餐食用。
【效用】
补中益气,健脾除湿。
薏仁利湿健脾。
荜拨温中下气,消食。
荸荠清热化痰,开胃消食,生津润燥。
糯米、大枣补中益气。
【适宜节气】
立夏。
【适宜人群】
痰湿体质,可见于小便不利,腹中冷,食欲不振,舌淡等症。
【禁忌人群】
凡一切实热证及阴虚有火者忌食,湿热及咳嗽有痰者慎食。