山药炒莴笋 This entry was posted on 2015-05-21 【配料】 山药200克,莴笋250克,盐、味精适量,菜油20毫升。 【做法】 将山药、莴笋洗净去皮,切片。 将锅置武火上烧热,加入菜油,烧至六成热时,加入莴笋和山药炒熟,加入盐、味精即成。 【食用方法】 每日1次,佐餐食用。 【效用】 该药膳具有健脾祛湿,开胃消肿功效。 莴笋利尿,清热解毒。 山药健脾祛湿,益精固肾。 【适宜节气】 小满。 【适宜人群】 痰湿体质,可见于小便不通,水肿,糖尿病,肥胖,高血压,失眠等症者。 【禁忌人群】 痛风,湿热腹泻,外感引起的的便溏之人不宜食用。