【配料】
山药200克,莴笋250克,盐、味精适量,菜油20毫升。
【做法】
- 将山药、莴笋洗净去皮,切片。
- 将锅置武火上烧热,加入菜油,烧至六成热时,加入莴笋和山药炒熟,加入盐、味精即成。
【食用方法】
每日1次,佐餐食用。
【效用】
该药膳具有健脾祛湿,开胃消肿功效。
莴笋利尿,清热解毒。
山药健脾祛湿,益精固肾。
【适宜节气】
小满。
【适宜人群】
痰湿体质,可见于小便不通,水肿,糖尿病,肥胖,高血压,失眠等症者。
【禁忌人群】
痛风,湿热腹泻,外感引起的的便溏之人不宜食用。