益母草煲鲫鱼


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【配料】

鲜益母草200克、鲫鱼1条、生姜4片。

 

【做法】

1、鲜益母草洗净(干品要浸泡)。

2、鲫鱼宰杀洗净,去腮、肠杂,煎至微黄,加入少许清水。

3、再置镬或瓦煲中加清水1250毫升(约5碗量)滚沸后,下益母草至刚熟,下盐或少许油便可。

 

【食用方法】

喝汤吃鱼。

 

【效用】

益母草:活血祛瘀、调经利水。

鲫鱼:益气健脾,利水消肿。

生姜:温中止呕

 

【适宜节气】

适合小满节气。

 

【适宜人群】

适合血瘀体质,妇女月经不调,胎漏难产,瘀血腹痛,崩中漏下,尿血、泻血,痛经。

 

【禁忌人群】

孕妇禁用。