益母草煲鲫鱼 This entry was posted on 2015-05-21 【配料】 鲜益母草200克、鲫鱼1条、生姜4片。 【做法】 1、鲜益母草洗净(干品要浸泡)。 2、鲫鱼宰杀洗净,去腮、肠杂,煎至微黄,加入少许清水。 3、再置镬或瓦煲中加清水1250毫升(约5碗量)滚沸后,下益母草至刚熟,下盐或少许油便可。 【食用方法】 喝汤吃鱼。 【效用】 益母草:活血祛瘀、调经利水。 鲫鱼:益气健脾,利水消肿。 生姜:温中止呕 【适宜节气】 适合小满节气。 【适宜人群】 适合血瘀体质,妇女月经不调,胎漏难产,瘀血腹痛,崩中漏下,尿血、泻血,痛经。 【禁忌人群】 孕妇禁用。