【配料】
羊肉50克,糯米150克,姜末5克,葱白3克,盐2克,味精2克,葱花适量。
【做法】
1、羊肉洗净,切片,用开水汆烫,捞出;糯米淘净,泡好。
2、锅中添适量清水,下入糯米大火煮开,下入羊肉、红枣、姜末,转中火熬煮。
3、改小火,下入葱白,待粥熬出香味,加盐、味精调味,撒入葱花即可。
【食用方法】
做粥服用。
【效用】
羊肉:补气养血,温中暖胃。
糯米:补中益气,健脾养胃,止虚汗。
生姜:温阳,散寒,止呕。
葱:祛风发汗,解毒消肿。
【适宜节气】
此药膳适合小满食用。
【适宜人群】
适合阳虚体质,阳气不足、气血亏损、腰膝酸软者服用。
【禁忌人群】
阴虚火旺者忌食。