【配料】
香薷15克,莲子10克,粳米100克,适量白糖。
【做法】
- 将香薷段洗净,晾干,研磨成粉,过筛。
- 将莲子、粳米洗净放入锅内,加入香薷粉和水,煮30分钟,加适量白糖即成。
【食用方法】
每日一次,早餐食用。
【效用】
该药膳具有发汗解表,和中化湿,利水消肿功效。
香薷发汗解表,祛寒湿温中。
粳米补中益气,养胃和胃。
莲子补脾益气,养心安神。
【适宜节气】
芒种。
【适宜人群】
痰湿体质,可见于夏月感冒,头痛发热,恶寒无汗,呕吐腹泻,水肿,脚气等症者。
【禁忌人群】
表虚者、肠燥便秘忌服。