饮食养生

醪糟的传统制作方法

双11剁手，千万别忘了一样养生美味，那就是俗称酒酿的醪糟。酒酿的历史很悠久，《素问·汤液醪醴论》中就提到了上古圣人作汤液醪醴，作为治病的良方。人们如果有身体不适，服之万全。今天，由于环境和生活习惯的 […]

唐代《千金要方·食治方》记载：食能排邪而安脏腑，悦神而爽情志，以资气血。说明食物合理配合，可扶人体正气，可资生气血，减少疾病，提高生命活力。而汤液就是在生活及医疗实践中发展起来的一种剂型。喝汤也有讲究，不同体质、时间、次序等 […]

随着一阵阵的秋雨和秋风，霜降后的天气变得越来越冷，各处咳嗽的人也越来越多了。秋季应肺，五行属金，因此秋季是咳嗽的高发季。今天小编找来了能平缓咳嗽的食疗方法，帮助您和家人远离咳嗽～～ 1、萝卜蜂蜜饮【用料】白萝卜5片、 […]

膏方又称膏滋，系指药材反复煎煮，去渣浓缩后加辅料制成的半流体或固体制剂，是中医的传统剂型。随着近年来膏方热的广泛兴起，膏方在应用中存在的一些问题凸显出来。现在已是深秋，又到膏方季 […]

赤小豆又名红豆，富含淀粉，因此又被人们称为“饭豆”，它具有“津津液、利小便、消胀、除肿、止吐”的功能，被李时珍称为“心之谷”。在生活中，我们通常煮成赤豆汤，熬成赤豆粥。将赤豆研成赤豆沙，还可制作各种美味点心。食用赤豆能养人 […]

山药，人类自古食用，是人类食用最早的植物之一。自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品，既可作主粮，又可作蔬菜。早在唐朝诗圣杜甫的诗中就有“充肠多薯蓣”的名句。山药块茎肥厚多汁，又甜又绵，且带粘性，生食热食都是美味。今天我们跟着罗大 […]

古人认为，饮食能滋养人的血气，人体摄入食物后，五谷之精气就充足，气血就旺盛，筋骨就强壮。因此明代医学家李时珍说：“饮食者，人之命脉也。” 《黄帝内经》有云：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。”指出谷 […]

“秋风起，蟹脚痒”，今年秋天，你吃螃蟹了吗？随着一场秋雨一场凉，螃蟹又成了餐桌上的美食，它肉质鲜美、营养丰富，有清热、散瘀，可治疗跌打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎的药性功效。秋季虽是吃蟹的好时光，但我们 […]

国庆长假，您是否与朋友们聚餐呢？随着经济发展，在食物方面我们有了更多的选择，本地的、外地的，国产的、进口的，当季的、反季的，琳琅满目，可说是应有尽有。生活条件这么好，我们当然应该活得更健康、更长寿。但很多慢性病却 […]

“秋风起，蟹脚痒。菊花开，闻蟹来。”正是金秋好时节，您是否吃蟹了呢？蟹味咸性寒，可补益精气、清热养阴、强筋壮骨，顺应“春夏养阳，秋冬养阴”的理论，确实是秋季滋补的佳肴。虽然今年秋蟹 […]