【配料】
鲜桂圆肉500克,白糖50克。
【做法】
1、将鲜桂圆去皮、核,待用。
2、将桂圆放入碗内,加白糖,上笼蒸熟后,取出晾凉,再上笼蒸,这样反复蒸晾3次,使桂圆肉色泽变黑。
3、将变黑的桂圆肉加白糖拌匀,装入玻璃瓶内即成。
【食用方法】
做零食用。每日2次,每次4至5颗。
【效用】
此药膳滋阴补阳。
桂圆:养血补血,润燥、安神。
【适宜节气】
营养菜适合芒种节气。
【适宜人群】
适合阳虚体质,阳气不足、气血亏损、腰膝酸软者服用。
【禁忌人群】
腹胀或有痰火者不宜食用。