气郁体质


菊花炒鸡肝

【配料】 菊花15克、银耳15克、鸡肝100克。   【做法】 1、将菊花洗净,银耳洗净撕成小片,分别在水中浸泡20-30分钟待用 2、将鸡肝洗净切薄片,加料酒、姜汁、盐拌匀。 3、将锅置大火上烧热、加入素油,将鸡肝倒入煸炒,再加入菊花、银 […]


香椿煎蛋

【配料】 鸡蛋200克、香椿50克、淀粉(玉米)10克。   【做法】 香椿芽入热水锅中焯一下,捞出控去水分,切碎末; 将鸡蛋打入碗内搅匀,倒入淀粉,再加入烫过的香椿和适量精盐继续搅匀; 将炒锅入油,中火烧热后改至小火; 锅内倒入蛋液,把猪 […]


香砂糖

【配料】 香橼(焙干、研细末)10克、砂仁粉12克、白砂糖500克。   【做法】 1、将白砂糖入锅,加水适量,熬至浓稠。 2、下香橼粉、砂仁粉,拌匀,继续熬至起丝状。 3、瓷盘内涂熟油,倒入香砂糖液,摊平,待凉,用刀切成小块,装盘备食。 […]


春砂仁蒸鸡

【配料】 砂仁15克、鸡肉500克、枸杞10粒、葱、姜、盐、绍酒。   【做法】 1、鸡肉剁块,放入锅中焯水,去血沫; 2、砂仁十粒左右,拍碎,最好研磨成粉; 3、将焯过的鸡肉倒入汽锅中,再下入葱、姜、盐、绍酒、枸杞; 4、最后均匀地洒上磨 […]


黄金蚬炖豆腐

【配料】 豆腐300克,蚬50克,姜片3—5片,水1000毫升,盐适量。   【做法】 1、将新鲜蚬子洗去泥沙,吐沙后再放入切好的豆腐块、姜片。 2、加水盖满食材后,放到电锅内,包上保鲜膜,外锅放水1杯,等开关跳起后即可加上调味料 […]


玫瑰花包子

  【配料】 面粉500克、玫瑰花50克、黑芝麻(炒熟)20克、花生30克、红糖、发酵粉3克。   【做法】 1、玫瑰花摘瓣洗净,切细,花生炒熟去外皮研碎,两者与红糖、黑芝麻一同拌和为馅。 2、面粉中加入发酵粉并搅拌均匀 […]


杞菊绿茶

  【配料】 枸杞5粒、菊花3朵、绿茶2克。   【做法】 将以上材料用沸水冲泡片刻即可饮用。   【服法】 代茶饮,可长期饮用。   【效用】 此茶有滋阴清热,平肝补肝之功。 绿茶可清热解毒、消食解腻。菊花有 […]


陈皮茶

  【配料】 陈皮10克、白糖适量。   【做法】 1、将陈皮择洗干净,撕成小块,放入杯中,冲入沸水,盖焖约10分钟; 2、将陈皮汁滤出,加白糖适量搅匀即可。   【服法】 建议每天一剂,代茶频饮,常饮方可奏效。 &nb […]


杞麦茶

    【配料】 麦冬10克、枸杞子10克、薄荷5克。   【做法】 将以上三味药加沸水冲泡即可。   【服法】 建议每天一剂,代茶饮。   【效用】 此茶有滋补肝肾、益胃生津之功。 枸杞子味甘,性平 […]


郁金清肝茶

  【配料】 郁金(醋制)10克,炙甘草5克,绿茶2克,蜂蜜25克。   【做法】 在锅中放入以上四味药材,加水1000毫升,煮30分钟,取汁即可。   【服法】 建议每日1剂,不拘时频频饮之。 【效用】 此茶有疏肝解郁 […]