茯苓香菇玉笋
【配料】 玉笋250g，香菇100g，茯苓粉10g，盐，味精，高汤，水淀粉，香油适量 【做法】 将香菇、玉笋切成丝，茯苓粉和水淀粉调和，当油锅成六七成熟时，放入玉笋、香菇、高汤、味精、水淀粉，翻炒撒盐出锅。 【服法】 每日一 […]
每月归档: 2月 2015s
生地麦冬茶
【配料】 生地黄10克，麦冬10克，白糖15克，水300毫升 【做法】 将生地黄、麦冬洗净，麦冬用刀拍破，取出硬梗不用；生地黄切成薄片。 把生地黄、麦冬放入瓦锅内，加入清水，用武火烧沸，再用文火煮25分钟，滗出药液，再加清水200毫 […]
从生活小事认识人体疾病 – 打粉机的故事
在临床上，许多病人适宜服用散剂治疗，这就要求将药材粉碎成细粉来服用。这活儿看起来简单，做起来却很麻烦。我以前是用碾槽来碾，累人不说，碾得粉还很粗。为了方便，药房购置了一个小型粉碎机，虽然每次只能粉碎半斤，但使用 […]
性格也可能是患癌之源！
前不久青年歌手姚贝娜因乳腺癌去逝，癌症也立刻成为全民、全社会的关注点。很多人谈“癌”色变，觉得只要自己吃好、睡好、生活规律癌症就离我们很远。但肿瘤专家告诉你，其实除了遗传和生活方式外，性格与癌症也有密切关系，临床上很多癌症患者 […]
桂枝炖鲜藕
【配料】 桂枝20克，红枣6枚，鲜藕300克，葱3克，姜5克，盐3克，鸡精2克（可加排骨等猪肉） 【做法】 将桂枝、红枣洗净，鲜藕切成2厘米的块。 将藕，桂枝，红枣，葱，姜，盐，鸡精放入沙锅内加水炖25分钟即可。 【服法】 可作 […]
赤豆鲤鱼汤
【配料】 赤小豆100克，陈皮10克，草果1个，活鲤鱼1尾（约1000克），生姜、葱、胡椒、食盐、鸡汤、菜叶各适量 【做法】 将活鲤鱼除去鳞，鳃和内脏，洗净待用。 把赤小豆、陈皮、辣椒、草果洗净后，塞入鲤鱼腹内，将鱼放入大瓷碗，另加 […]
滋阴麦茶
【配料】 玉竹、秦艽、枸杞各15克，石斛、麦芽各25克、冰糖适量（或猪肉适量）。 【做法】 加适量水煮约45分钟，过滤后加入冰糖，即可代茶饮用，也可加肉一起烹煮做汤食用。 【服法】 每日一次，可作佐餐或单食 【效用】 健脾开 […]
冰糖銀耳羹
【配料】 干银耳10克，冰糖15克，清水适量。 【做法】 将干银耳洗净，用温水泡发，去蒂头，撕成瓣状；冰糖打碎成屑。 将银耳放入炖杯内，加入清水适量，置武火上烧沸，再用文火炖煮40分钟，加入冰糖屑既成。 【服法】 每日一次，可作 […]
什么样的食品能叫好食品？
何为好的食品？好的食品应当符合以下标准：符合各项食品安全国家标准；配料表和营养成分表真实；广告和营销不误导；能够较好地提供人体所需的营养素，在同类产品中营养素密度较高，或有利于预防肥胖和慢性疾病；价格合理，在同类 […]
加湿器乱加“料” 诱发过敏性哮喘
冬季气候干燥，许多妈妈会在家使用加湿器，作为小家电的一种，加湿器简直是冬季神器，它能增加空气湿度，提高舒适度，而一些有孩子的家庭为了宝宝健康更是别出心裁，利用加湿器添加盐、醋、消毒剂来杀毒抑菌。不曾想如此做，效果没有，却加重孩 […]