季节养生


生地板蓝根茶

  【配料】 生地黄15克,板蓝根10克,白糖15克,水300毫升   【做法】 将生地黄、板蓝根洗净,切成薄片。 把生地黄、板蓝根放入瓦锅中,加入清水,用武火烧沸,再用文火煮25分钟,滗出药液,再加清水200毫升,继续煎煮20分钟,停火, […]


人参菠菜饺子

【配料】 人参10克,菠菜500克,面粉300克,猪瘦肉250克,姜、葱、精盐、味精、香油各适量   【做法】 将人参用牛奶浸泡1天后,取出剁茸;菠菜洗净,用一半菠菜切碎放入搅拌机打出绿色汁液过滤后放入碗中,另一半切碎备用;猪瘦肉洗净,剁茸 […]


红枣小米粥

  【配料】 红枣3-5粒,小米75克,冰糖15克,清水适量(依据个人可做调整)   【做法】 红枣提前用水泡软 小米洗干净,放入适量水,再加上红枣。大火烧开后,转小火煮 带小米变软后,加入冰糖再煮10分钟即可。   【服法】 可作佐餐或单 […]


春日元气茶

【配料】 西洋参一钱,枸杞一钱,高原玫瑰6到9朵,大枣4-6颗   【做法】 加250cc沸水冲泡,焖约20分钟,即可代茶饮用 加适量水,熬煮45分钟-1小时,即可代茶饮用   【服法】 每日一次   【效用】 补元气、养阴血、疏肝解郁、增 […]


茯苓香菇玉笋

    【配料】 玉笋250g,香菇100g,茯苓粉10g,盐,味精,高汤,水淀粉,香油适量   【做法】 将香菇、玉笋切成丝,茯苓粉和水淀粉调和,当油锅成六七成熟时,放入玉笋、香菇、高汤、味精、水淀粉,翻炒撒盐出锅。   【服法】 每日一 […]


生地麦冬茶

  【配料】 生地黄10克,麦冬10克,白糖15克,水300毫升   【做法】 将生地黄、麦冬洗净,麦冬用刀拍破,取出硬梗不用;生地黄切成薄片。 把生地黄、麦冬放入瓦锅内,加入清水,用武火烧沸,再用文火煮25分钟,滗出药液,再加清水200毫 […]


桂枝炖鲜藕

  【配料】 桂枝20克,红枣6枚,鲜藕300克,葱3克,姜5克,盐3克,鸡精2克(可加排骨等猪肉)   【做法】 将桂枝、红枣洗净,鲜藕切成2厘米的块。 将藕,桂枝,红枣,葱,姜,盐,鸡精放入沙锅内加水炖25分钟即可。   【服法】 可作 […]


赤豆鲤鱼汤

  【配料】 赤小豆100克,陈皮10克,草果1个,活鲤鱼1尾(约1000克),生姜、葱、胡椒、食盐、鸡汤、菜叶各适量   【做法】 将活鲤鱼除去鳞,鳃和内脏,洗净待用。 把赤小豆、陈皮、辣椒、草果洗净后,塞入鲤鱼腹内,将鱼放入大瓷碗,另加 […]


滋阴麦茶

  【配料】 玉竹、秦艽、枸杞各15克,石斛、麦芽各25克、冰糖适量(或猪肉适量)。   【做法】 加适量水煮约45分钟,过滤后加入冰糖,即可代茶饮用,也可加肉一起烹煮做汤食用。   【服法】 每日一次,可作佐餐或单食   【效用】 健脾开 […]


冰糖銀耳羹

  【配料】 干银耳10克,冰糖15克,清水适量。   【做法】 将干银耳洗净,用温水泡发,去蒂头,撕成瓣状;冰糖打碎成屑。 将银耳放入炖杯内,加入清水适量,置武火上烧沸,再用文火炖煮40分钟,加入冰糖屑既成。   【服法】 每日一次,可作 […]