红枣桂圆枸杞红糖水
【配料】 枣(干)60克，桂圆30克，枸杞子30克，红糖30克，水800克 【做法】 1.红枣、枸杞、桂圆置于盘中，清洗干净后用冷水泡发1小时。 2.将泡发好的的材料滤干水分倒入汤煲中，加入800克清水，加入红糖。 3.搅拌均匀，盖上盖 […]
季节养生
淮山桂圆炖兔肉
【配料】 淮山药50克、桂圆肉15克、兔肉400克、猪瘦肉150克、生姜3片。 【做法】 1.将上述各物分别洗净，如常法处理备用； 2.药材稍浸泡；兔肉置沸水中稍滚片刻，再洗净，切块；猪瘦肉切块。 3.一起与生姜放进炖盅内，加入冷开水 […]
韭菜炒鸡蛋
【配料】 新鲜韭菜100–150克，鸡蛋2个，生油、食盐各适量。 【做法】 1.韭菜切碎 2.鸡蛋打泡，将韭菜碎倒入搅拌，直到起泡。 3. 油锅烧热，倒入少许油，将搅拌好的韭菜鸡蛋倒入，稍待片刻翻炒即可成碎烂状。 【 […]
菠菜猪血汤
【配料】 鲜菠菜、猪血各250克，姜片、料酒、植物油、盐、胡椒粉、肉汤各适量。 【做法】 1.猪血加适量水用小火煮熟后捞起，切成片块或条块，放回锅内。 2.再将鲜菠菜加入煮成汤，加调料即可食用。 【服法】 代汤食用。 【效用】 […]
杏仁银耳羹
【配料】 杏仁12克，薤白1克，银耳15克，冰糖20克。 【做法】 把杏仁、薤白放入瓶内洗净，润透；银耳用温水透发，除去根蒂，撕成瓣状；冰糖打碎。 把杏仁、薤白、冰糖同放入蒸锅内，加入清水；蒸锅置蒸笼内，用武火大气蒸45分钟即成。 […]
人参炖排骨
【配料】 鲜人参20克，排骨200克，鲜蘑菇50克，黑木耳30克，料酒10毫升，葱10克，姜5克，精盐3克，酱油10毫升，鸡蛋1个，芡粉20克，上汤300毫升，素油150毫升，蚝油少许。 【做法】 把鲜人参洗净，顺切成薄片；排骨洗净，切 […]
党参煲鸡心
【配料】 党参15克，黄芪15克，陈皮3克，鸡心300克，料酒适量，精盐3克，胡萝卜100克，素油30毫升，鸡汤300毫升。 【做法】 把陈皮、党参、黄芪洗净，陈皮切成3厘米方块状；党参切片；胡萝卜去皮，洗净，切成4厘米方块状；鸡心 […]
青皮车前白糖饮
【配料】 车前草30克，白糖20克，青皮20克。 【做法】 将车前草、青皮洗净，放砂锅内，加水适量。 将砂锅置武火上烧沸，再用文火煎煮20分钟，去药渣，加入白糖即成。 【服法】 每日一次，适量食用。 【效用】 清热 […]
冬瓜苡仁粥
【配料】 冬瓜250克，薏苡仁30克，大米100克，白糖30克。 【做法】 将冬瓜洗净，去皮，切2厘米方块状；薏苡仁、大米淘洗干净去泥沙。 将大米、薏苡仁、冬瓜同放炖锅内，加清水适量，置武火上烧沸，再用文火炖煮35分钟，加 […]
陈皮郁金煮白鹅
【配料】 郁金9克，白鹅1只，陈皮20克，姜5克，葱2克，料酒10毫升，精盐5克，味精2克。 【做法】 陈皮洗净，切成丝；郁金洗净，与陈皮一同用纱布袋装好，扎紧口；白鹅宰杀后，去毛、内脏及爪；姜拍松，葱切段。 将白鹅放入炖 […]