独活煮牛奶
【配料】 独活10克，牛奶250毫升，白糖15克。 【做法】 将独活洗净，切片；牛奶倒人炖锅中。 将独活放入锅内，加水100毫升，用文火煎熬25分钟，停火，滗出药液，然后把药液倒人牛奶炖锅中。 将牛奶炖锅置武火上烧沸，放入 […]
谷雨
菊花炒鸡肝
【配料】 菊花15克、银耳15克、鸡肝100克。 【做法】 1、将菊花洗净，银耳洗净撕成小片，分别在水中浸泡20-30分钟待用 2、将鸡肝洗净切薄片，加料酒、姜汁、盐拌匀。 3、将锅置大火上烧热、加入素油，将鸡肝倒入煸炒，再加入菊花、银 […]
香椿煎蛋
【配料】 鸡蛋200克、香椿50克、淀粉（玉米）10克。 【做法】 香椿芽入热水锅中焯一下，捞出控去水分，切碎末； 将鸡蛋打入碗内搅匀，倒入淀粉，再加入烫过的香椿和适量精盐继续搅匀； 将炒锅入油，中火烧热后改至小火； 锅内倒入蛋液，把猪 […]
香砂糖
【配料】 香橼（焙干、研细末）10克、砂仁粉12克、白砂糖500克。 【做法】 1、将白砂糖入锅，加水适量，熬至浓稠。 2、下香橼粉、砂仁粉，拌匀，继续熬至起丝状。 3、瓷盘内涂熟油，倒入香砂糖液，摊平，待凉，用刀切成小块，装盘备食。 […]
葛根粥
【配料】 葛根10克、大米100克、白糖适量。 【做法】 1、将葛根择洗干净，放入锅中，加入适量清水，煎取汁液。 2、加入大米，煮至粥将熟时，加入白糖调味，再煮一二即可。 【食用方法】 建议每日一次，连服3-5天。 【 […]
黄芪三皮饮
【配料】 生黄芪、冬瓜皮、茯苓皮各30克，生姜皮10克，大枣5枚。 【做法】 以上药材加水500毫升同煎，煎取药液300毫升，加白糖调昧即可。 【食用方法】 建议每日1剂，分2次服。 【效用】 此饮有补气健脾，利水消肿 […]
清热利湿茶
【配料】 苦丁茶2克、栀子花2克、红巧梅3克。 【做法】 用适量沸水将以上材料冲泡即可饮用。 【食用方法】 代茶饮。 【效用】 此茶有清热利湿、泻火清心之功。 苦丁茶味甘、苦，性寒。入肝、肺、胃三经。有清热泻火；明目生 […]
扁鹊三豆饮
【配料】 红豆50g、绿豆50g、黑豆50g、冰糖适量。 【做法】 1、将三种豆洗净，用开水浸泡30-60分钟， 2、将三豆及泡豆的水放入砂锅，补足清水，大火烧开，小火煮到豆烂，加入冰糖煮到融化即可 【食用方法】 佐餐食用 […]
蝉蚕蜜枣饮
【配料】 蝉蜕6g，僵蚕10g，蜂蜜30g，大枣6枚。 【做法】 1、蝉蜕、僵蚕洗净后，入砂锅加水500ml，水煮两次，去渣取汁。 2、合并两次药液约500ml，加大枣煮成汤。 3、将汤和大枣盛入碗中，待凉后调入蜂蜜即可。 【食用方 […]
枸杞红枣桂圆茶
【配料】 红枣25个，枸杞20克，桂圆肉15个，红糖适量。 【做法】 1、红枣、桂圆肉、枸杞洗净。 2、锅中放入清水，把红枣、桂圆肉与枸杞放入煎煮。 3、红枣煮软后，如果喜欢甜的，可按个人口味放入红糖调匀。 4、趁热饮用。 【服法】 […]